Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Овсяное печенье с шоколадом и фундуком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
25276
1
Реклама

Творожные рогалики с начинкой

Творожные рогалики с начинкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Такие рогалики удобны тем, что их можно испечь заранее за пару дней до Нового года. Настоятся — будут только вкуснее. Благодаря творожному тесту, не сохнут. Вполне подойдут для сладкого подарка, хорошо перенесут перевозку. В помощники для замеса теста отлично подойдет кухонная машина KENWOOD.

Всего — 32 шт.

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность порции

325
кКал
13%
Белки10 г
Жиры17 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
330 г
300 г
140 г
70 г
0,3 ч. л.
1 ½ ч. л.
¼ ч. л.
Начинка
по вкусу
Дополнительно
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Масло из холодильника порубить ножом или предоставить это технике.
Масло из холодильника порубить ножом или предоставить это технике.


На весь экран
Смешать сухой состав теста. Сахара я взяла по минимуму, можно увеличить.
Смешать сухой состав теста. Сахара я взяла по минимуму, можно увеличить.


На весь экран
Перенести масло в мучной состав.
Перенести масло в мучной состав.


На весь экран
Перемешать в комбайне или перетереть руками в крошку.
Перемешать в комбайне или перетереть руками в крошку.


На весь экран
Добавить творог. У меня влажный из пачки. Более сухого творога можно взять 350 г.
Добавить творог. У меня влажный из пачки. Более сухого творога можно взять 350 г.


На весь экран
Замесить тугое тесто, убрать в холодильник на 1 час или на ночь.
Замесить тугое тесто, убрать в холодильник на 1 час или на ночь.


На весь экран
Разделить на четыре части.
Разделить на четыре части.


На весь экран
Скатать каждую в колобок.
Скатать каждую в колобок.


На весь экран
Берем один колобок и раскатаем в круг, делим на восемь частей.
Берем один колобок и раскатаем в круг, делим на восемь частей.


На весь экран
Для начинки берем любое повидло. У меня джем из алычи, вот так зажелировался.
Для начинки берем любое повидло. У меня джем из алычи, вот так зажелировался.


На весь экран
Нанести немного джема на треугольник теста.
Нанести немного джема на треугольник теста.


На весь экран
Свернуть в рогалик.
Свернуть в рогалик.


На весь экран
Защипнуть концы, перенести на силиконовый коврик или пергамент.
Защипнуть концы, перенести на силиконовый коврик или пергамент.


На весь экран
Наколоть верх вилкой, смазать сливками, молоком или яйцом.
Наколоть верх вилкой, смазать сливками, молоком или яйцом.


На весь экран
Можно посыпать маком и сахаром.
Можно посыпать маком и сахаром.


На весь экран
Или обмакнуть в сахар, мак.
Или обмакнуть в сахар, мак.


На весь экран
Выпекаем около 20 минут при 180°C партиями.
Выпекаем около 20 минут при 180°C партиями.


На весь экран
Готовые рогалики переносим на стол до остывания.
Готовые рогалики переносим на стол до остывания.


На весь экран
Посмотрим разлом.
Посмотрим разлом.


На весь экран
Хранить под крышкой — тогда они останутся мягкими.
Хранить под крышкой — тогда они останутся мягкими.


На весь экран
Подаем к чаепитию.
Подаем к чаепитию.


На весь экран
Творожное тесто в меру сладкое, с кислинкой джема очень вкусно!
Творожное тесто в меру сладкое, с кислинкой джема очень вкусно!


На весь экран
Для меня рогалики — это вкус детства.
Для меня рогалики — это вкус детства.


На весь экран
Кстати, вместо джема можно просто положить изюм! Само по себе тесто хорошее.
Кстати, вместо джема можно просто положить изюм! Само по себе тесто хорошее.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Alsu Sakaeva
Alsu Sakaeva
2 года назад

А соль только гималайская подходит? Такие точности указаны

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Alsu Sakaeva,

Нет,можно морскую или обычную мелкую))) 🌼

zao.antik
❤️
1
zao.antik
2 года назад

Обалденный рецепт, очень правильный и простой, можно сразу сделать несколько вариантов начинок.
С джемом и орешками - вообще супер!!
Просто не успеваю сфоткать 🙂

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
zao.antik,

Благодарю за такой чудесный отзыв! 🙆🎁🎀🌹🎀

Чиша
Чиша
2 года назад

Танечка,ты есть в инстаграмм? Привет,милая!!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Чиша,

Привет,Наташенька! Вот так сюрприз!!! 🙆🎁🌟 Вот моя страница: https://www.instagram.com/tanjakitchen/?hl=ru

Диана
Диана
2 года назад

Из творожного теста что ни приготовь- вкусняшка!

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Диана,

Вот да,Дианочка! 🌞 Самодостаточное и податливое,прелесть! 💁💓

Simona
Simona
2 года назад

Танечка, отличные рогалики!!😍😋Джем явно домашний, с покупным ни в какое сравнение.😉😎

ТатьянаS
👍
1
ТатьянаS
2 года назад
Simona,

Конечно,угадала,Тамарочка! 💃💋 Алыча вокруг растёт: бери-не хочу))) 🍒

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.