Тушеная капуста по-корейски

Тушеная капуста по-корейски

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На Новый год моя свекровь всегда тушила капусту и подавала на большом общем блюде. Мясное добавление: отбивные, котлеты и пр. Все с пылу с жару, в качестве горячего. Сегодня предложу капусту с корейским акцентом, не переваренную. У меня с простыми, но вкусными сосисками. Специи всем знакомые. Каждый может приготовить. За рецепт спасибо корейцу Сане!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории411кКал
    17.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лук нарезать. У меня 4 маленькие луковки.
    Лук нарезать. У меня 4 маленькие луковки.
  • Шаг 2 Капусту нашинковать.
    Капусту нашинковать.
  • Шаг 3 Капусту помять рукой с солью.
    Капусту помять рукой с солью.
  • Шаг 4 В кастрюле с толстым дном обжариваем до прозрачности лук. Следим, чтобы не пригорел.
    В кастрюле с толстым дном обжариваем до прозрачности лук. Следим, чтобы не пригорел.
  • Шаг 5 Чеснок выдавить на капусту.
    Чеснок выдавить на капусту.
  • Шаг 6 Перенести на лук капусту с чесноком.
    Перенести на лук капусту с чесноком.
  • Шаг 7 Влить соевый соус. Пока не весь — кто как любит.
    Влить соевый соус. Пока не весь — кто как любит.
  • Шаг 8 Добавить замороженный укроп и специи. Вначале — по половине ложечки, потом повторила.
    Добавить замороженный укроп и специи. Вначале — по половине ложечки, потом повторила.
  • Шаг 9 На капусту положила сосиски, они нагреются под паром.
    На капусту положила сосиски, они нагреются под паром.
  • Шаг 10 Капусту перемешиваем и тушим минут 15 под крышкой. Перед подачей снова перемешать.
    Капусту перемешиваем и тушим минут 15 под крышкой. Перед подачей снова перемешать.
  • Шаг 11 Вот такой сок от капусты на дне и соевый соус.
    Вот такой сок от капусты на дне и соевый соус.
  • Шаг 12 Сверху на капусту кладем сосиски.
    Сверху на капусту кладем сосиски.
  • Шаг 13 Пробуем.
    Пробуем.
Оценить53
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • bellaira
    bellaira

     В зимнее время в нашей семье капуста - главный овощ. Обязательно попробую ваш вариант. Выглядит превосходно!

    • @portnova_yulia
      @portnova_yulia

       вкуснотища!

      • Галина
        Галина

         Как аппетитно😋😋😋

        • Simona
          Simona

           Танечка, очень интересный рецепт!😍Капусту тушёную любим, будем пробовать.😋🌞

          Оставить комментарий