Тушеная капуста по-корейски

Тушеная капуста по-корейски

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На Новый год моя свекровь всегда тушила капусту и подавала на большом общем блюде. Мясное добавление: отбивные, котлеты и пр. Все с пылу с жару, в качестве горячего. Сегодня предложу капусту с корейским акцентом, не переваренную. У меня с простыми, но вкусными сосисками. Специи всем знакомые. Каждый может приготовить. За рецепт спасибо корейцу Сане!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории411кКал
    17.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лук нарезать. У меня 4 маленькие луковки.

    Лук нарезать. У меня 4 маленькие луковки.

  • Шаг 2 Капусту нашинковать.

    Капусту нашинковать.

  • Шаг 3 Капусту помять рукой с солью.

    Капусту помять рукой с солью.

  • Шаг 4 В кастрюле с толстым дном обжариваем до прозрачности лук. Следим, чтобы не пригорел.

    В кастрюле с толстым дном обжариваем до прозрачности лук. Следим, чтобы не пригорел.

  • Шаг 5 Чеснок выдавить на капусту.

    Чеснок выдавить на капусту.

  • Шаг 6 Перенести на лук капусту с чесноком.

    Перенести на лук капусту с чесноком.

  • Шаг 7 Влить соевый соус. Пока не весь — кто как любит.

    Влить соевый соус. Пока не весь — кто как любит.

  • Шаг 8 Добавить замороженный укроп и специи. Вначале — по половине ложечки, потом повторила.

    Добавить замороженный укроп и специи. Вначале — по половине ложечки, потом повторила.

  • Шаг 9 На капусту положила сосиски, они нагреются под паром.

    На капусту положила сосиски, они нагреются под паром.

  • Шаг 10 Капусту перемешиваем и тушим минут 15 под крышкой. Перед подачей снова перемешать.

    Капусту перемешиваем и тушим минут 15 под крышкой. Перед подачей снова перемешать.

  • Шаг 11 Вот такой сок от капусты на дне и соевый соус.

    Вот такой сок от капусты на дне и соевый соус.

  • Шаг 12 Сверху на капусту кладем сосиски.

    Сверху на капусту кладем сосиски.

  • Шаг 13 Пробуем.

    Пробуем.

Оценить53
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • bellaira
    bellaira

    В зимнее время в нашей семье капуста - главный овощ. Обязательно попробую ваш вариант. Выглядит превосходно!

    • @portnova_yulia
      @portnova_yulia

      вкуснотища!

      • Галина
        Галина

        Как аппетитно😋😋😋

        • Simona
          Simona

          Танечка, очень интересный рецепт!😍Капусту тушёную любим, будем пробовать.😋🌞

          Оставить комментарий