Начос с фаршем из лося
Описание рецепта
Любимая закуска всей семьи.
Слово редактора
Начос с фаршем из лося — оригинальная закуска, которая удивит ваших гостей. Лосятина придаёт блюду насыщенный вкус, а кукурузные чипсы создают приятную хрустящую текстуру. Подавайте закуску в качестве дополнения к пиву или как часть мексиканской тематической вечеринки. Можно разнообразить рецепт, добавив тёртый сыр, острый перец или сальсу. Такая закуска отлично подойдёт для неформального ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фарш из лося1кг
- лук репчатый4шт.
- чеснок4зубчик
- помидоры4шт.
- лук зеленый20г
- кукурузные чипсы200г
- сольпо вкусу
- сахарпо вкусу
- мускатный орех1щепотка
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории687кКал28.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Режем лук, выдавливаем чеснок, добавляем соль, сахар, мускатный орех, смесь свежемолотых перцев.
Чтобы лук и чеснок лучше раскрыли вкус, можно слегка обжарить их на сухой сковороде перед добавлением остальных ингредиентов. Мускатный орех добавит блюду тёплые пряные ноты.
- Шаг 2
Натираем помидоры.
Для более однородной консистенции можно протереть натёртые помидоры через сито, убрав семена и кожицу.
- Шаг 3
Добавляем фарш и обжариваем до готовности.
Обжаривайте фарш на среднем огне, разбивая комочки лопаткой. Фарш готов, когда он полностью потерял розовый цвет и стал равномерно коричневым.
- Шаг 4
Выкладываем кукурузные чипсы на тарелку, сверху — фарш. Посыпаем зеленым луком.
На заметку
Начос с фаршем из лося лучше подавать сразу после приготовления — так чипсы останутся хрустящими. Если нужно приготовить заранее, обжарьте фарш и храните его в холодильнике до 2 дней, а кукурузные чипсы добавляйте непосредственно перед подачей. К закуске отлично подойдут свежие овощи и соусы — сальса или сметанный с чесноком и зеленью.