Рис с курицей и ананасами в тайском стиле

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Сладкий перец и лук-порей нарежьте соломкой. Куриное филе нарежьте на средние кусочки.

Измельчите чеснок, имбирь мелко порубите, чили нарежьте кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте куриное филе, обжаривайте 2 минуты.

Добавьте нарезанные овощи (перец, порей), обжаривайте еще 2–3 минуты.

Добавьте карри и соевый соус, перемешайте.

Добавьте кусочки ананаса в соке Del Monte, влейте немного сока.

Яйцо слегка взбейте с солью в чашке.

Взбитое яйцо вылейте в разогретую сковороду с оливковым маслом, быстро размешайте.

Добавьте сваренный рис и сок лайма к курице с овощами. Перемешайте.

Подавайте с омлетом и кешью.