Лапша по-азиатски с креветками, шампиньонами и спаржей
Описание рецепта
Подойдут практически любые овощи — морковь, цукини, кабачок или сладкий перец, жарить их лучше на растительном масле без яркого запаха или смешать арахисовое масло и несколько капель кунжутного — блюдо приобретет настоящий азиатский колорит! Вместо кунжута можно украсить лапшу семечками или рублеными орехами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яичная лапша 0.5упаковка
- креветки свежие очищенные 200г
- замороженная спаржа 1пучок
- горошек зеленый замороженный2горсть
- шампиньоны свежие 1горсть
- чеснок1зубчик
- кинза свежая1веточка
- кунжут черный1ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- соус чили2ст. л.
- соус устричный1ч. л.
- томатный соус острый0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории595кКал24.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Спаржу и горошек предварительно разморозить.
- Шаг 2
Лапшу опустить в кипящую воду и отварить до готовности, воду слить.
- Шаг 3
Чеснок почистить, нарезать крупными слайсами.
- Шаг 4
Разогреть в воке растительное масло и слегка обжарить чеснок.
- Шаг 5
У спаржи удалить грубые черенки, разрезать стебли на 3 части и добавить в вок.
- Шаг 6
Шампиньоны нарезать пластинками и отправить в сковороду к спарже, добавить зеленый горошек, соевый и устричный соус, все слегка обжарить.
- Шаг 7
Всыпать в вок креветки, перемешать и обжарить до готовности, затем добавить готовую лапшу, соус чили и томатный соус, все перемешать, посыпать листьями кинзы и снять с огня.
- Шаг 8
Выложить лапшу на большую тарелку, посыпать кунжутом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Испекла маковые маффины без яиц и молока: дома сказали, чтобы поторапливалась со второй партией!
Что будет, если есть чернику каждый день? Диетолог две недели питать ягодой, чтобы проверить
Постные конвертики из лаваша разлетаются как горячие пирожки: делюсь самой удачной начинкой
