Грибы подойдут любые, даже замороженные, только предварительно разморозьте их. Яйца можно заменить сливками или творогом, растертым с зеленью и сыром.

Юлия Высоцкая

23 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пикантная чечевица с брынзой и вялеными помидорами

Брынза, как и другие настоящие рассольные сыры, ведет себя в салатах просто изумительно. Поперчить можно щедро, а вот с солью поосторожней — брынза сама по себе достаточно соленая.

Юлия Высоцкая

08 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из красной рыбы с чесночно-лимонным картофелем и соусом дза...

Эта трехслойная закуска выглядит очень эффектно, но готовится довольно просто. Огуречный соус дзадзики, любимый греками разжигатель аппетита, можно сделать и на основе не слишком жирной сметаны — тоже

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой

Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.

Юлия Высоцкая

05 мая 2013

Брускетты с икрой из кабачков, с тофу и вялеными томатами

Дядя Ваня

18 апреля 2021

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1007

кКал

42%

Белки

30 г

Жиры

25 г

Углеводы

162 г

% от дневной нормы

7 %

5 %

11 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

чиабатта

маленькие чиабатты

Ингредиент

Итальянский хлеб чиабатта делается из пшеничной муки, дрожжей и оливкового масла, хотя тесто для чиабатты можно готовить и без дрожжей — на пшеничной закваске.

узнать больше

4 шт.

икра из кабачков ТМ «Дядя Ваня»

Ингредиент

Цукини или кабачки лучше всего есть все-таки летом, когда они вскормлены солнцем и все еще помнят тепло земли, на которой они лежали.

узнать больше

460 г

кедровые орехи

кедровые орехи ТМ «Семушка»

Ингредиент

Кедровые орехи считаются деликатесом и используются в кулинарии для приготовления соусов, приправ, мясных, рыбных и овощных блюд.

узнать больше

50 г

помидоры вяленые

вяленые помидоры в оливковом масле

Ингредиент

Вяленые помидоры пришли к нам из кухни Средиземноморья, где встречаются в каждом третьем рецепте.

узнать больше

100 г

тофу

Ингредиент

По одной из легенд в блюдо с растёртыми соевыми бобами попала морская вода, вызвавшая их створаживание, так и был открыт секрет тофу.

узнать больше

50 г

оливковое масло

масло оливковое

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

1 ст. л.

кинза свежая

Ингредиент

Кинза (китайская петрушка, кориандр) — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных.

узнать больше

2 веточки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

На весь экран

# шаг 2/7

Чиабатту сбрызните оливковым маслом. Подрумяньте хлеб на сковороде-гриль.

На весь экран

# шаг 3/7

Вяленые помидоры нарежьте тонко, тофу нарежьте крупно, листья кинзы отделите от стебельков.

На весь экран

# шаг 4/7

Густо смажьте каждый ломтик икрой из кабачков ТМ «Дядя Ваня».

На весь экран

# шаг 5/7

Далее выложите вяленые томаты и тофу.

На весь экран

# шаг 6/7

Выложите на икру листья кинзы. Посыпьте кедровыми орешками.

На весь экран

# шаг 7/7

Подавайте к столу!

Реклама.

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Булгур с морковью, семечками и кедровыми орехами

Конечно, мы больше привыкли к рису, гречке, но на самом деле булгур — грандиозная, на мой взгляд, история! Морковь можно натереть на крупной терке, но мелко порезанная будет вести себя ярче.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2024

Рецепты

Хрустящие дольки из батата с сырным соусом

Батат по вкусу — что-то среднее между картофелем, тыквой и морковью с ореховыми нотками. Для этой закуски он карамелизуется в духовке, становясь сладковатым снаружи и нежным внутри, а пикантный сырный

Мария, ИИ-автор

29 июня 2025

Рецепты

Маринованный лук для салата и шашлыка

АнастасияВ

13 мая 2011

Рецепты

Гирос из курицы с соусом дзадзики и овощами

Гирос относится к греческому фастфуду, но здоровой его версии. Ведь он приготовлен из выпеченной без масла мягкой питы, гриллованной куриной грудки, замаринованной в лимонном соке и ароматных травах,