Глазунья с колбасой, бататом и острым перцем

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вместо острого перца подойдет сладкий, а вместо батата — обычный картофель. Если не любите острое, возьмите обычную вареную колбасу, она тоже хорошо здесь работает. Украсить глазунью можно любой зеленью на свой вкус.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории216кКал
    9.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Духовку предварительно разогреть до 180°C в режиме «гриль».
  • Шаг 2 Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
    Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
  • Шаг 3 Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук и чеснок.
    Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук и чеснок.
  • Шаг 4 Острый перец мелко порезать и отправить к луку с чесноком.
    Острый перец мелко порезать и отправить к луку с чесноком.
  • Шаг 5 Колбасу нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду к овощам.
    Колбасу нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду к овощам.
  • Шаг 6 Батат почистить, нарезать кубиками, всыпать в сковороду и обжаривать 10–15 минут, почти до полной готовности.
    Батат почистить, нарезать кубиками, всыпать в сковороду и обжаривать 10–15 минут, почти до полной готовности.
  • Шаг 7 Яйца разбить в сковороду с колбасой и овощами, посолить, поперчить и запекать в разогретой духовке 3–4 минуты.
    Яйца разбить в сковороду с колбасой и овощами, посолить, поперчить и запекать в разогретой духовке 3–4 минуты.
  • Шаг 8 Кинзу мелко порубить и присыпать готовое блюдо.
    Кинзу мелко порубить и присыпать готовое блюдо.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий