Паста в сливочном соусе с грудинкой и брюссельской капустой

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я вообще люблю жареную капусту, а брюссельскую капусту просто обожаю за ее горчинку! Если вы не фанат острого, возьмите вместо чили обычный черный перец, но лично я макароны без чили не признаю. Эти спагетти получаются очень сытными и могут быть полноправным обедом.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы67г
    22.33% от дневной нормы
  • Калории722кКал
    30.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Спагетти отваривать в кипящей подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке.

    Спагетти отваривать в кипящей подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке.

  • Шаг 2 Грудинку нарезать небольшими кубиками.

    Грудинку нарезать небольшими кубиками.

  • Шаг 3 Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.

    Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.

  • Шаг 4 Чеснок почистить и нарезать пластинками.

    Чеснок почистить и нарезать пластинками.

  • Шаг 5 Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить грудинку. Добавить лук и чеснок.

    Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить грудинку. Добавить лук и чеснок.

  • Шаг 6 Брюссельскую капусту разрезать пополам и отправить к грудинке, затем добавить сливочное масло, влить сливки, все перемешать и прогреть.

    Брюссельскую капусту разрезать пополам и отправить к грудинке, затем добавить сливочное масло, влить сливки, все перемешать и прогреть.

  • Шаг 7 Выложить в сковороду с соусом готовые макароны, влить вино, посыпать все перцем чили, перемешать и снять с огня.

    Выложить в сковороду с соусом готовые макароны, влить вино, посыпать все перцем чили, перемешать и снять с огня.

  • Шаг 8 Сыр натереть на мелкой терке.

    Сыр натереть на мелкой терке.

  • Шаг 9 Переложить пасту в большую тарелку, посыпать натертым сыром и измельченным руками базиликом.

    Переложить пасту в большую тарелку, посыпать натертым сыром и измельченным руками базиликом.

Оценить53
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий

Оставить комментарий