Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе
Описание рецепта
Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не стоит, но если такого цыпленка подать не с жареной картошкой, а с овощным салатом, то никакого такого катастрофического вреда организму не будет!
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра6шт.
- бекон200г
- крупная луковица1шт.
- чеснок1зубчик
- маленький пучок мяты1шт.
- сливки250мл
- оливковое масло2ст. л.
- горчица с зернами3ч. л.
- горчица семена0.5ч. л.
- паприка копченая1щепотка
- свежемолотый черный перец хлопьями0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории625кКал26.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Лук почистить и мелко порезать. - Шаг 3
Чеснок почистить и нарезать пластинками. - Шаг 4
Бедра посолить, поперчить, смазать со всех сторон горчицей и дать постоять. - Шаг 5
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук, затем всыпать зерна горчицы, копченую паприку, добавить чеснок и помешивая, обжарить. - Шаг 6
Бекон нарезать небольшими полосками, добавить к луку с чесноком и все обжарить, а затем переложить в форму для запекания. - Шаг 7
Куриные бедра выложить в ту же сковороду и обжаривать со всех сторон до появления золотистой корочки, затем переложить в форму с беконом. - Шаг 8
В горячую сковороду, где жарились бедра, влить сливки и прогревать несколько секунд, затем вылить все в форму с курицей и беконом. - Шаг 9
Запекать бедрышки в разогретой духовке 40–50 минут. - Шаг 10
Мяту порвать руками и посыпать готовую курицу.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Закусочная тарелка на Новый год соберется за 15 минут — вот чем удивить гостей, кроме сыра и колбас
Не встречают на пустой желудок: врач назвала самую вредную новогоднюю привычку
"Катастрофы не будет": рекомендации эксперта по уборке, как не впасть в отчаяние после новогодней ночи
Комментарии
1Люблю корейскую курицу, запечённую в медово-горчичном соусе с миндалём. Она понравится по вкусу даже тем, кто не любит курицу.