Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью
Описание рецепта
Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая хрусткость осталась. Печенье может быть абсолютно любым, бисквитное или дамские пальчики подойдут идеально, а если есть время, то можно испечь и бисквит или песочные коржи. Вместо рома хорошо взять коньяк или бренди, а в крем добавить какао или немного соли. Можно сделать индивидуальные порции в чашках, можно
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье бисквитное320г
- молоко сгущенное вареное2банка
- сливочное масло300г
- сливки жирные250мл
- молоко150мл
- ром2ст. л.
- Для глазури
- горький шоколад200г
- мед жидкий1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы133г44.33% от дневной нормы
- Калории1290кКал53.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Предварительно размягченное сливочное масло и вареную сгущенку взбить блендером с насадкой-венчиком.
- Шаг 2
Сливки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, добавить ко взбитой сгущенке и вымешать все венчиком.
- Шаг 3
Молоко влить в глубокую пиалу, добавить ром и перемешать.
- Шаг 4
Печенье опускать на секунду в молоко и выкладывать ровным слоем на дно формы, сверху равномерно распределить крем, слои повторять, пока не закончатся все ингредиенты. Последним слоем должен быть крем.
- Шаг 5
Отправить десерт в холодильник на пару часов.
- Шаг 6
Приготовить глазурь: шоколад вместе с медом растопить на водяной бане, затем слегка остудить.
- Шаг 7
Покрыть охлажденный торт глазурью и разровнять ее.