+ 1000
+ 1000
Номинант на рецепт месяца

Летние щи на курином бульоне

Летние щи на курином бульоне
Летние щи на курином бульоне
Летние щи на курином бульоне
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Лето летом, а обед по расписанию) Без первого блюда у меня не обходится ни один обед. Предлагаю вашему вниманию очень вкусные летние щи на курином бульоне с молодыми овощами: белокочанной капустой, кабачком, помидорами, морковью. Суп получился легким, но в то же время сытным.

Пищевая ценность порции

164
кКал
6%
Белки11 г
Жиры9 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 ½ л
350 г
2 шт.
1 шт.
2 шт.
½ шт.
1 шт.
1 шт.
½ пучка
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 зубчика
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Варка бульона не входит во время приготовления щей. Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — короткими брусочками.
Варка бульона не входит во время приготовления щей. Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — короткими брусочками.
На весь экран
Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.
Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.
На весь экран
Картофель почистить, вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.
Картофель почистить, вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.
На весь экран
Кабачок помыть, обсушить, нарезать кубиками.
Кабачок помыть, обсушить, нарезать кубиками.
На весь экран
Молодую белокочанную капусту вымыть, обсушить, нарезать соломкой.
Молодую белокочанную капусту вымыть, обсушить, нарезать соломкой.
На весь экран
Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Сладкий перец помыть, очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.
Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Сладкий перец помыть, очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
В кипящий бульон выложить картофель и кабачок, варить почти до готовности на небольшом огне.
В кипящий бульон выложить картофель и кабачок, варить почти до готовности на небольшом огне.
На весь экран
Когда овощи в кастрюле будут почти готовы, выложить морковь с луком и капусту, перемешать, варить 5 мин.
Когда овощи в кастрюле будут почти готовы, выложить морковь с луком и капусту, перемешать, варить 5 мин.
На весь экран
Добавить в кастрюлю помидор и перец, перемешать.
Добавить в кастрюлю помидор и перец, перемешать.
На весь экран
Зелень петрушки и укропа помыть, обсушить, чеснок почистить. Зелень и чеснок мелко нарезать.
Зелень петрушки и укропа помыть, обсушить, чеснок почистить. Зелень и чеснок мелко нарезать.
На весь экран
Добавить зелень и чеснок в кастрюлю. По вкусу посолить, поперчить. Варить 3–4 мин. и выключить огонь. Дать щам настояться 10–15 мин.
Добавить зелень и чеснок в кастрюлю. По вкусу посолить, поперчить. Варить 3–4 мин. и выключить огонь. Дать щам настояться 10–15 мин.
На весь экран
Разлить щи по тарелкам и подать к столу. Если любите, можно добавить сметану, но вкусно и без нее. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Разлить щи по тарелкам и подать к столу. Если любите, можно добавить сметану, но вкусно и без нее. Угощайтесь! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
ВикторияS
❤️
1
ВикторияS
1 месяц назад

Очень аппетитный супчик!👍🍵😋😍😄

Simona
❤️
1
Simona
1 месяц назад
ВикторияS,

Вика, спасибо за похвалу!!😍💕🌞

julika
❤️
1
julika
1 месяц назад

Вкусно и сытно😍😋

Simona
❤️
1
Simona
1 месяц назад
julika,

Юля, спасибо!!😍😊🌞

ТатьянаS
❤️
1
ТатьянаS
1 месяц назад

Вкусненько))) 🍵👈💯

Simona
Simona
1 месяц назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!😍🙆🌞