Кисель из ревеня с клубникой
Описание рецепта
Кисель в жару заменяет легкий перекус. Благодаря ревеню у него кисленький вкус. Рекомендуется охладить. Клубника — для цвета и аромата. Можно «забелить» сливками — получится полноценный десерт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ревень300г
- клубника100г
- вода800г
- вишневый сироп3ст. л.
- сахарпо вкусу
- картофельный крахмал2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории113кКал4.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ревень промыть, нарезать шайбочками.
- Шаг 2
Поместить в кастрюлю, нарезать клубнику.
- Шаг 3
Залить водой (0,5 л).
- Шаг 4
Довести до кипения, дать прокипеть минуты 2–3, выключить.
- Шаг 5
Дать настояться до насыщенного яркого цвета.
- Шаг 6
Процедить, добавить сироп или сахар по вкусу.
- Шаг 7
Отдельно в теплой воде развести крахмал.
- Шаг 8
Поставить на огонь кастрюлю с напитком и влить крахмал, помешивая.
- Шаг 9
Заварить кисель, выключить, охладить.
- Шаг 10
Можно сразу разлить по чашкам.
- Шаг 11
Как вариант: сварить более густой кисель, разлить по пиалам и подать со сметаной, например.