Средиземноморский боул с лососем и авокадо
Описание рецепта
Лето — время салатов! Пусть они будут сытные и полезные, в лучших традициях средиземноморской диеты. Салат-боул получил свое название от английского bowl — «глубокая тарелка». Ингредиенты в боуле могут быть разными, но чаще всего это зелень, фрукты, овощи и продукты с полезными жирами. Боул отлично подойдет как для давних сторонников правильного питания, так и для тех, кто стремится улучшить свои пищевые привычки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо0.5шт.
- лосось слабосоленый100г
- помидоры черри6шт.
- лук репчатый мелкий0.5шт.
- горошек зеленый1ст. л.
- огурцы1шт.
- шпинат1горсть
- Заправка
- лимонный сок1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- йогурт греческий200г
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории492кКал20.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рыбу нарезаем ломтиками. Авокадо очищаем и нарезаем тонкими пластинами. Черри нарезаем пополам, огурец
— полудольками. Лук шинкуем полукольцами. - Шаг 2
Моем и выкладываем в салатник ингредиенты, мысленно поделив тарелку на сектора. Выложить в каждый сектор свой ингредиент, огурец посыпать горошком в цвет.
- Шаг 3
Готовим заправку: в йогурт добавляем лимонный сок и оливковое масло, можно слегка посолить. Хорошо перемешиваем и подаем к салату.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
