Рецепты с авокадо

Авокадо — универсальный ингредиент для разнообразных блюд: от лёгких бутербродов до полноценных обедов. В подборке собраны рецепты салатов, бутербродов и других закусок. Здесь найдутся варианты как для быстрого завтрака, так и для праздничного стола с этим экзотическим фруктом.
Авокадо — это не только полезный, но и универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. В подборке собраны рецепты салатов, бутербродов и других закусок. Благодаря кремообразной текстуре авокадо часто используют в салатах в качестве заправки. Измельчённый в блендере авокадо с небольшим количеством масла, соли и специй превращается в ароматную и питательную заправку. Хорошо сочетается с морепродуктами — креветками, мидиями, кальмарами. На завтрак удобно приготовить сытный тост: поджаренный хлеб из цельного зерна слегка натереть чесноком, сверху выложить авокадо, размятое вилкой, и ломтик красной слабосолёной рыбы. Также можно запечь в лодочках из авокадо куриные или перепелиные яйца. Для любителей более сытных блюд подойдёт ПП-салат с чечевицей. Авокадо можно добавить и в классическую «Селёдку под шубой» вместо картофеля — это придаст блюду новый вкус и снизит калорийность. При выборе авокадо важно правильно определить спелость: зрелый плод немного поддаётся при лёгком надавливании, кожица тёмно-зелёная или чёрная. Разрезанный авокадо хранят с косточкой и сбрызгивают лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.