Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рождественский пирог
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
54
168184
19
Реклама

Вишневые ватрушки со штрейзелем

Вишневые ватрушки со штрейзелем
Вишневые ватрушки со штрейзелем
Вишневые ватрушки со штрейзелем
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Чудесный рецепт от Марка из Берлина, талантливого кулинара, с его сайта Bake to the roots. Все здесь так гармонично: и нежное творожное тесто, и вишня и штрейзель. И так легко готовить!

Пищевая ценность порции

541
кКал
23%
Белки11 г
Жиры21 г
Углеводы78 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
80 мл
1 шт.
50 г
300 г
1 щепотка
3 ½ ч. л.
Начинка
500 г
4 ст. л.
4 ч. л.
Штрейзель
120 г
50 г
70 г
1 пакет

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреть духовку до 190°C. Застелить противни пекарской бумагой. Для штрейзеля смешать все ингредиенты и перетереть пальцами или в блендере. Убрать в холодильник. Вишню очистить от косточек.
Разогреть духовку до 190°C. Застелить противни пекарской бумагой. Для штрейзеля смешать все ингредиенты и перетереть пальцами или в блендере. Убрать в холодильник. Вишню очистить от косточек.


На весь экран
Смешать творог с маслом, яйцом и сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и солью и просеять к жидким ингредиентам. Замесить эластичное тесто.
Смешать творог с маслом, яйцом и сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и солью и просеять к жидким ингредиентам. Замесить эластичное тесто.


На весь экран
Разделить тесто на 8 частей, каждую скатать в шар. Руками сформировать из каждого шара лепешечку с утолщениями по краю в качестве бортиков. Выложить на противень. На каждую ватрушку распределить по половике чайной ложки крахмала, выложить вишню, смазать края молоком и посыпать штрейзелем. По желанию можно до штрейзеля посыпать вишню коричневым сахаром. Выпекать 16–20 минут.
Разделить тесто на 8 частей, каждую скатать в шар. Руками сформировать из каждого шара лепешечку с утолщениями по краю в качестве бортиков. Выложить на противень. На каждую ватрушку распределить по половике чайной ложки крахмала, выложить вишню, смазать края молоком и посыпать штрейзелем. По желанию можно до штрейзеля посыпать вишню коричневым сахаром. Выпекать 16–20 минут.


На весь экран
Готовые ватрушки выложить на решетку. По желанию теплые ватрушки украсить сахарной глазурью.
Готовые ватрушки выложить на решетку. По желанию теплые ватрушки украсить сахарной глазурью.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Nadezhda Blednova
Nadezhda Blednova
1 год назад

Обалденные ватрушки, в меру сладкие с кислинкой. Уже четвертый раз пеку, на завтрак идеально

Галина
👍
1
Галина
1 год назад
Nadezhda Blednova,

Спасибо! Я очень рада, что рецепт понравился и прижился.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.