Пряные свиные ребрышки

30 сентября 2021

Время приготовления 50 мин

Автор: MieleУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Благодаря вакууматору и духовому шкафу Miele у нас получились идеальные свиные ребрышки.

Вакуумирование подходит для хранения, порционирования, маринования и повторного упаковывания продуктов.

Духовой шкаф Miele — самый простой способ получить идеальный результат. Есть несколько функций, позволяющих повысить уровень влажности. Это значит, что мясо внутри получится нежным и сочным, а снаружи будет покрыто аппетитной корочкой, а выпечка будет мягкой и хорошо подрумяненной.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свиные ребра2.5кг
лимоны0.5шт.
чеснок4зубчик
соевый соус80мл
вино белое сухое80мл
мед жидкий2ст. л.
перец чили1шт.
кинза свежая1пучок
перец черный1щепотка

Пищевая ценность

Белки66г
73.33% от дневной нормы
Жиры123г
153.75% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории1400кКал
58.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Шаг 2
Для маринада перец чили нарежьте кружочками, кинзу и чеснок порубите. Все выложите в чашку.
Шаг 3
Добавьте соевый соус, лимонный сок, вино и мед. Перемешайте.
Шаг 4
Свиные ребра поместите в вакуумный пакет.
Шаг 5
Влейте маринад.
Шаг 6
Завакуумируйте при помощи вакууматора Miele. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Если нет вакууматора, поставьте свиные ребра в маринаде в холодильник на 3 часа.
Шаг 7
Выложите мясо на противень. Запекайте в духовом шкафу Miele, разогретом до 180°С, 15 минут в режиме «Конвекция+».
Шаг 8
Подавайте ребрышки с любимым соусом!