Полезные цельнозерновые маффины с ореховой пастой
Описание рецепта
В компанию к пшеничной также можно взять гречневую, ржаную или льняную муку. Главное, чтобы она была цельнозерновая, с большим количеством клетчатки. В качестве подсластителя подойдет не только сироп топинамбура, но и финиковый, кленовый или сироп рожкового дерева. Если вы не любите ваниль, добавьте миндальный экстракт, немного мускатного ореха или корицы — все это тоже здорово работает!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяная мука100г
- мука цельнозерновая100г
- миндаль измельченный100г
- ореховая паста «соленая карамель»60г
- яйца куриные2шт.
- сироп топинамбура150мл
- оливковое масло100мл
- ванильный экстракт1ч. л.
- разрыхлитель5г
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории628кКал26.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
В одной емкости смешать все сухие ингредиенты: цельнозерновую и овсяную муку, миндаль, разрыхлитель и соль.
- Шаг 3
В другой емкости смешать венчиком жидкие ингредиенты: сироп топинамбура, ванильный экстракт, яйца и оливковое масло.
- Шаг 4
Жидкие ингредиенты влить в сухие и перемешать все лопаткой.
- Шаг 5
Формочки для маффинов наполовину наполнить тестом, в каждую добавить по одной чайной ложке ореховой пасты, затем разложить оставшееся тесто.
- Шаг 6
Выпекать маффины в разогретой духовке 25–30 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Цветочный бунт и бельевой стиль: во что одеваться этой весной
Захотела побаловать внутреннего гедониста и запекла камамбер в духовке: всего 5 ингредиентов, а удовольствия "на все 100!"
Комментарии
1Очень вкусные маффины! Вместо пасты мы использовали голубику и свежий ананас.