Салат с форелью под зеленым соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я не против салатов с майонезом, но на каждый день предпочитаю легкие, с обилием зелени и интересной заправкой. Для питательности в салат можно добавить любую белковую составляющую (курицу, рыбу, мясо или морепродукты). Для придания салату вкуса, сочности и интересного акцента экспериментируйте с соусами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для салата
- салатный микс1упаковка
- помидоры черри5шт.
- яйца перепелиные5шт.
- лук красный0.5шт.
- форель слабосоленая100г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории276кКал11.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовлю продукты. Я использую руколу, мангольд, мизуну. Можете взять только руколу или использовать любой микс зелени по предпочтению. Перепелиные яйца можно заменить куриными. Количество продуктов факультативно. - Шаг 2
Для зеленого соуса смешиваю сметану, майонез, чеснок, лимонный сок, зелень и тертый сыр. Измельчаю блендером соус до однородности. Солю. - Шаг 3
Нарезаю лук кольцами. Пополам режу черри и отварные перепелиные яйца. Рыбу нарезаю тонкими пластинами. На блюдо выкладываю зелень и распределяю по всей поверхности ломтики рыбы, половинки черри и яиц. Перед подачей поливаю салат соусом. Не перемешиваю. Оставшийся соус переливаю в соусник и подаю отдельно.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Теряют вкус и пользу из-за одной ошибки: технолог объяснила, как правильно варить овощи на салаты
У пяти брендов красной икры обнаружили кишечную палочку: как научиться делать продукт, чтобы не рисковать на Новый год
Чем заменить сладкую "газировку" на новогоднем столе: врач назвал, пожалуй, самый нетипичный вариант
Комментарии
2Беру в КК 😉 и поздравляю с ПОБЕДОЙ 😊
Какая свежесть! 😍💓