Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Квашеная капуста с антоновкой

Квашеная капуста с антоновкой
Квашеная капуста с антоновкой
Квашеная капуста с антоновкой
Приготовление
2 дня
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Самый простой рецепт квашеной капусты.

Можно готовить и без антоновки, но с ней мы получаем и квашеную капусту, и моченые яблоки.

Квасится сразу в банке. Готовится просто — берите рецепт на заметку!

Пищевая ценность порции

107
кКал
4%
Белки4 г
Жиры0 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кочан
3 шт.
2 л
3 ст. л.
2 ст. л.
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Морковь почистите и натрите на терке.
Морковь почистите и натрите на терке.
На весь экран
Яблоки помойте, нарежьте крупными дольками. Мелкие яблоки можно оставить целыми.
Яблоки помойте, нарежьте крупными дольками. Мелкие яблоки можно оставить целыми.
На весь экран
Капусту нашинкуйте.
Капусту нашинкуйте.
На весь экран
В трехлитровую банку уложите все вперемешку, плотно утрамбовывая.
В трехлитровую банку уложите все вперемешку, плотно утрамбовывая.
На весь экран
Я добавила кружочек перца чили. Вы по своему вкусу можете добавить любые приправы и пряности или же сделать несколько вариантов капусты в разных банках. Я готовлю с розмарином, чесноком, тмином и так далее.
Я добавила кружочек перца чили. Вы по своему вкусу можете добавить любые приправы и пряности или же сделать несколько вариантов капусты в разных банках. Я готовлю с розмарином, чесноком, тмином и так далее.
На весь экран
Для рассола смешайте воду с солью, доведите до кипения и охладите.
Для рассола смешайте воду с солью, доведите до кипения и охладите.
На весь экран
Банку с капустой поставьте в миску, так как рассол будет выливаться. Влейте рассол по самое горлышко.
Банку с капустой поставьте в миску, так как рассол будет выливаться. Влейте рассол по самое горлышко.
На весь экран
Оставьте капусту при комнатной температуре на 2 суток. Несколько раз в день протыкайте капусту в банке длинным острым ножом. Если этого не делать, то готовая капуста будет горчить.
Оставьте капусту при комнатной температуре на 2 суток. Несколько раз в день протыкайте капусту в банке длинным острым ножом. Если этого не делать, то готовая капуста будет горчить.
На весь экран
Затем рассол слейте, добавьте сахар, дождитесь его растворения.
Затем рассол слейте, добавьте сахар, дождитесь его растворения.
На весь экран
Влейте рассол с сахаром обратно в банку.
Влейте рассол с сахаром обратно в банку.
На весь экран
Уберите капусту в прохладное место.
Уберите капусту в прохладное место.
На весь экран
Вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.