Четырехдневные помидоры с горчицей
Описание рецепта
Соленые помидоры с горчицей без добавления уксуса будут готовы всего за 4 дня, а радовать вас своим неповторимым вкусом будут до самой весны. Если, конечно, не съедите такую вкуснятину раньше!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1л
- соль1.5ст. л.
- сахар1.5ст. л.
- помидоры3кг
- чеснок3зубчик
- перец чили0.3шт.
- горчичный порошок1.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории145кКал6.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помидоры помойте. Наколите каждый 2–3 раза в районе плодоножки.
- Шаг 2
Очень плотно уложите в банку. Положите на стол сложенное в несколько раз кухонное полотенце и интенсивно постукивайте по столу банкой. Так вы освободите в банке гораздо больше места. Банку можно не стерилизовать.
- Шаг 3
Добавьте очищенный чеснок.
- Шаг 4
Дольку перчика чили.
- Шаг 5
Вскипятите воду, добавьте соль, сахар, дождитесь их растворения и охладите.
- Шаг 6
Залейте помидоры рассолом.
- Шаг 7
Всыпьте горчицу.
- Шаг 8
Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3 дня. Затем уберите в холодильник. Через день помидоры будут готовы. Храните их в прохладном месте.
- Шаг 9
Подавайте к столу.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
Комментарии
1Скажите пожалуйста, когда добавляется горчица, содержимое банки надо взболтать, чтобы горчица перемешалась с рассолом?