Овсянка со шпинатом

06 апреля 2026

Время приготовления 10 мин

@portnova_yuliaАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

@portnova_yuliaАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Слово редактора

Овсянка со шпинатом — отличный вариант для питательного и полезного завтрака. Шпинат добавляет каше лёгкую горчинку и делает её не только вкусной, но и более полезной за счёт витаминов и минералов. Подавая кашу с яйцом, авокадо и пармезаном, вы обогатите блюдо полезными жирами и белком. Такая овсянка подойдёт как для будничного утра, так и для выходного дня — быстро готовится и заряжает энергией на весь день.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Каша
сливочное масло1ч. л.
шпинат1горсть
вода100мл
молоко100мл
овсяные хлопья быстрого приготовления40г

Для подачи
яйца куриные1шт.
авокадо0.3шт.
семечки смесь0.5ст. л.
пармезанпо вкусу

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры32г
40.00% от дневной нормы
Углеводы35г
11.67% от дневной нормы
Калории497кКал
20.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шпинат слегка обжарить на сливочном масле
Обжаривайте шпинат на среднем огне, чтобы он не подгорел и сохранил яркий цвет. Когда листья станут мягкими и немного уменьшатся в объёме — готово.
Шаг 2
Влить молоко и воду, довести до кипения, посолить по вкусу.
Используйте кастрюлю с толстым дном — так жидкость будет нагреваться равномернее и не пригорит. Следите за появлением первых пузырьков — это сигнал, что смесь закипела.
Шаг 3
Всыпать овсянку и варить до готовности.
Добавляйте овсянку аккуратно, помешивая, чтобы не образовались комки. Варите, пока хлопья не впитают жидкость и не станут мягкими.
Шаг 4
Буквально 2 минуты.
Следите за текстурой овсянки — она должна стать нежной, но не развариться. Если покажется, что жидкости мало, можно добавить немного молока или воды.
Шаг 5
Для подачи я дополнительно отварила яйцо (6 минут), нарезала тонкими слайсами авокадо, посыпала смесью семян и крошкой пармезана. Приятного аппетита!

На заметку

Овсянку со шпинатом лучше употреблять сразу после приготовления — при разогреве текстура может измениться. Если необходимо приготовить заранее, храните в холодильнике до 24 часов, разогревайте на плите, помешивая, чтобы избежать образования комков. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тёртого пармезана или заменить сливочное масло на оливковое.

Оценить54

@portnova_yulia