Стейк рамп с салатом
Описание рецепта
Тем, кто не любит долго стоять у плиты, стоит взять на заметку этот рецепт. Приготовление стейка рампа
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- стейк рамп ТМ «Стейковка» 2г
- тимьян2веточка
- розмарин2веточка
- сливочное масло80г
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- оливковое масло1ч. л.
- лайм1шт.
- Для салата
- рукола2горсть
- редис100г
- моцарелла125г
- огурцы маринованные80г
- помидоры вяленые60г
- соус устричный2ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- лаймовый сок1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории698кКал29.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Редис и огурцы нарежьте тонкими кружками, моцареллу нарвите руками, вяленые помидоры нарежьте соломкой.
- Шаг 3
Для соуса смешайте венчиком оливковое масло, сок лайма и устричный соус.
- Шаг 4
В салатник выложите руколу, редис, огурцы, помидоры и моцареллу. Полейте заправкой.
- Шаг 5
Мясо достаньте из упаковки и промокните бумажным полотенцем со всех сторон, чтобы удалить лишнюю влагу.
- Шаг 6
Каждый стейк сбрызните каплей оливкового масла. Посолите и поперчите.
- Шаг 7
Сковороду разогрейте на сильном огне.
Выложите стейки на хорошо разогретую сковороду и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.
Добавьте тимьян, розмарин и сливочное масло. Обжаривайте еще по 2 минуты с каждой стороны на медленном огне. - Шаг 8
Готовый стейк нарежьте.
- Шаг 9
Переложите мясо на тарелку и подавайте с салатом!