Постный борщ
Описание рецепта
Борщ, который по вкусу ничуть не уступает мясному и готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- лук репчатый1шт.
- вода2л
- морковь1шт.
- картофель3шт.
- укроп1пучок
- капуста белокочаннаяпо вкусу
- лавровый лист2лист
- сольпо вкусу
- растительное масло2ст. л.
- чеснок2зубчик
- фасоль красная консервированная0.5банка
- помидоры протертые пассата150г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории248кКал10.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук репчатый нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 2
Свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой.
- Шаг 3
В кастрюлю налить 2–2,5 литра воды и довести до кипения. Добавить лук и свеклу, варить 10 минут.
- Шаг 4
Затем — морковь.
- Шаг 5
Картофель очистить и нарезать на 4 части, добавить к овощам. Варить 5–7 минут.
- Шаг 6
Капусту мелко нашинковать (я использую примерно 1/2 маленького кочана) и отправить в кастрюлю. Добавить лавровый лист, растительное масло, консервированную фасоль и протертые помидоры по вкусу. Варить до полного приготовления овощей.
- Шаг 7
Затем всыпать мелко нарезанный укроп и тертый чеснок. Посолить по вкусу.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
1Если не обжаривать овощи, то витамины лучше сохранятся, и борщ получится менее калорийным. Но тогда непонятно зачем добавлять масло в конце приготовления?