Постный борщ
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Борщ, который по вкусу ничуть не уступает мясному и готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- лук репчатый1шт.
- вода2л
- морковь1шт.
- картофель3шт.
- укроп1пучок
- капуста белокочаннаяпо вкусу
- лавровый лист2лист
- сольпо вкусу
- растительное масло2ст. л.
- чеснок2зубчик
- фасоль красная консервированная0.5банка
- помидоры протертые пассата150г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории248кКал10.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук репчатый нарезать мелкими кубиками. - Шаг 2
Свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой. - Шаг 3
В кастрюлю налить 2–2,5 литра воды и довести до кипения. Добавить лук и свеклу, варить 10 минут. - Шаг 4
Затем — морковь. - Шаг 5
Картофель очистить и нарезать на 4 части, добавить к овощам. Варить 5–7 минут. - Шаг 6
Капусту мелко нашинковать (я использую примерно 1/2 маленького кочана) и отправить в кастрюлю. Добавить лавровый лист, растительное масло, консервированную фасоль и протертые помидоры по вкусу. Варить до полного приготовления овощей. - Шаг 7
Затем всыпать мелко нарезанный укроп и тертый чеснок. Посолить по вкусу. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить43
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Искала простенькие напитки, чтобы заменить "газировку", а нашла витаминное золото: делается на апельсиновой кожуре!
Выясняем в чем ее польза и учимся готовить дома: 15 января празднуем Всемирный день шаурмы
Эти продукты помогут нашему ЖКТ вернуться "в строй" после праздников: Роспотребнадзор
Комментарии
1Если не обжаривать овощи, то витамины лучше сохранятся, и борщ получится менее калорийным. Но тогда непонятно зачем добавлять масло в конце приготовления?