Смузи из зелени
Описание рецепта
Если у вас
Слово редактора
Зелёный смузи — отличный способ добавить в рацион больше витаминов и минералов. Такой напиток особенно актуален в тёплое время года, когда хочется лёгких и освежающих блюд. Попробуйте подавать смузи из зелени на завтрак — он поможет взбодриться и насытит организм полезными веществами. Можно экспериментировать с составом: добавить шпинат, кинзу или другие зелёные травы по вкусу. Блендер сделает процесс приготовления быстрым и простым — всего за несколько минут у вас будет готовый напиток для здорового утра.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- петрушка зелень1пучок
- лимоны1шт.
- яблочный уксус1ст. л.
- имбирь1ч. л.
- корица1ч. л.
- огурцы1шт.
- вода минеральная без газа0.5л
- мята1веточка
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории107кКал4.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В чашу блендера налейте воду, добавьте яблочный уксус и сок лимона.
Слово редактора
Используйте минеральную воду с нейтральным вкусом, чтобы не перебить вкус остальных ингредиентов.
- Шаг 2
Затем — тертый имбирь.
Слово редактора
Имбирь можно заменить сушёным, но свежий даст более яркий аромат и вкус.
- Шаг 3
Огурец очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
Слово редактора
Если огурец очень сочный, нарежьте его тоньше — так смузи получится более однородным.
- Шаг 4
Добавьте в чашу огурцы.
Слово редактора
Убедитесь, что огурцы не имеют горького привкуса — он может испортить весь напиток.
- Шаг 5
Нарежьте петрушку и мяту.
Слово редактора
Для более нежной текстуры измельчите зелень как можно мельче.
- Шаг 6
Зелень тоже добавьте в чашу.
Слово редактора
Перед добавлением зелени убедитесь, что она свежая и не имеет повреждений.
- Шаг 7
Следом — молотую корицу.
Слово редактора
Корица добавит напитку лёгкую пряность — если вы не любите специи, можно обойтись без неё.
- Шаг 8
Взбейте все миксером.
Слово редактора
Взбивайте до однородной консистенции, но не слишком долго, чтобы не разрушить текстуру овощей и зелени.
- Шаг 9
Процедите через сито или марлю.
Слово редактора
Процеживание поможет избавиться от кусочков зелени и сделать смузи более гладким.
- Шаг 10
Напиток готов!
На заметку
Смузи лучше употреблять сразу после приготовления — так он сохранит максимум витаминов и свежести. Если необходимо приготовить заранее, храните в холодильнике не более 6–8 часов в закрытой ёмкости, но учтите, что со временем вкус и полезные свойства могут немного ухудшиться. Для более выраженного вкуса можно добавить немного мёда или стевии.