Видеорецепты по теме
Семга с баклажанным пюре
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 300 г |
| 2 шт. |
| 100 г |
| 4 шт. |
| 8 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 6 стеблей |
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ⅔ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
С баклажанов срезать кожицу.
На весь экран
шаг 2
Лук почистить.
На весь экран
шаг 3
Нарезать баклажаны и лук маленькими кубиками.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать баклажаны вместе с луком в течение 10 минут, затем посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 5
Из лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 6
Четверть баклажанов оставить нарезанными кубиками, остальные взбить в блендере вместе с оливковым маслом, 1 ст. ложкой лимонного сока и листьями тимьяна.
На весь экран
шаг 7
Кинзу и розмарин мелко порубить.
На весь экран
шаг 8
Измельчить 6 вяленых помидоров, смешать с кубиками баклажанов, добавить кинзу и розмарин.
На весь экран
шаг 9
Филе семги нарезать полосками и обжаривать на разогретой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны. Сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 10
Выложить на тарелку салатный микс, посолить и поперчить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и лимонным соком.
На весь экран
шаг 11
Разложить сверху кубики баклажана с помидорами и кусочки поджаренной рыбы.
На весь экран
шаг 12
Из Из баклажанного пюре сформировать что-то похожее на большие ньокки и положить 2–3 штуки рядом с рыбой.
На весь экран
шаг 13
Украсить шнитт-луком и оставшимися вялеными помидорами.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Роскошно! Готовила ни раз, и для семьи, и для гостей - просто чудо! Спасибо огромное Юле за рецепт!
Спасибо Юля за "новые" баклажаны уже попробовали,очень вкусно...с сёмгой конечно,
беспроигрышный...