Салат «коул слоу» с кунжутом

02 марта 2023

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В зимнее время, когда свежих овощей не так много, в нашей семье особой популярностью пользуются капустные салаты. И «Коул слоу» один из них. Благо вариантов огромное количество. Этот рецепт с американского сайта от кулинара из Калифорнии. Кунжут придает салату ореховый привкус и делает его интереснее.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
капуста белокочанная400г
морковь1шт.
сельдерей стебли1шт.
кунжутные семечки1ст. л.
яблоки зеленые1шт.
петрушка зелень1пучок
майонез легкий100г
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
лайм0.5шт.

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы11г
3.67% от дневной нормы
Калории104кКал
4.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Капусту мелко шинкуем и обминаем с солью. Добавляем тертую морковь. Стебли сельдерея режем мелкими кусочками. Добавляем к капусте.
Шаг 2
Яблоки режем брусочками. Сбрызгиваем соком половины лайма.
Шаг 3
Добавляем яблоки к капусте с морковью.
Шаг 4
Кунжут подрумяниваем на сковороде без масла.
Шаг 5
Мелко шинкуем петрушку, добавляем в салат. Туда же идет кунжут. Заправляем майонезом. Я украсила смесью белого и черного кунжута. Салат готов. Приятного аппетита!