Закусочные мини-бургеры
Описание рецепта
Предлагаем приготовить праздничную закуску в стиле модного стритфуда: удивите близких миниатюрными бургерами! Особенно они понравятся детям, но и взрослые вряд ли устоят перед такой эффектной подачей.
Слово редактора
Мини-бургеры — отличный вариант закуски для праздничного стола или фуршета. Их удобно подавать в качестве аппетитного снэк-перекуса, они прекрасно подойдут для дружеской вечеринки. Вы можете экспериментировать с начинками: добавить ломтики авокадо, хрустящий бекон или разные виды сыра. Подавайте мини-бургеры с классическими соусами — барбекю, ранч или майонезом, чтобы разнообразить вкус. Такая закуска точно привлечёт внимание и порадует гостей!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мини-котлеты для бургеров8шт.
- мини-булочки для бургеров8шт.
- плавленый сыр Hochland «Чизбургер»1упаковка
- салат листовой8лист
- огурцы маринованные2шт.
- помидоры некрупные 2шт.
- кетчуп томатныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории556кКал23.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для мини-бургеров.
Заранее проверьте, чтобы все ингредиенты были под рукой и имели нужную температуру — это сэкономит время и не даст ингредиентам потерять свежесть.
- Шаг 2
Нарежьте на кружки помидоры и огурцы, помойте и обсушите салат.
Для равномерности нарезки используйте острый нож. Обсушивать салат лучше с помощью салатных шпилек или бумажных полотенец.
- Шаг 3
Обжарьте котлеты с двух сторон. Когда перевернете котлету, положите на нее ломтик плавленого сыра Hochland «Чизбургер». Он изготовлен из классического полутвердого сыра с добавлением сыра чеддер, обладает насыщенным ярким вкусом и идеально подходит для приготовления даже самых маленьких бургеров.
Обжаривайте котлеты на среднем огне, чтобы они прожарились равномерно, а не подгорели. Сыр должен полностью расплавиться и слегка подрумяниться.
- Шаг 4
Разрежьте булочки пополам и прогрейте на сковороде.
Прогревайте булочки недолго, чтобы они стали тёплыми, но не потеряли форму. Можно также слегка смазать их маслом для дополнительной аппетитности.
- Шаг 5
Намажьте каждую булочку кетчупом.
Используйте кетчуп комнатной температуры — так он лучше распределится по поверхности булочки.
- Шаг 6
На основание выложите лист салата, котлету с расплавленным на ней сыром, огурец и помидор. Накройте второй булочкой и повторите то же самое с остальными заготовками.
Старайтесь распределять ингредиенты равномерно, чтобы каждый мини-бургер был одинаково вкусным и привлекательным.
- Шаг 7
Скрепите мини-бургеры шпажками, выложите на плоское блюдо и подавайте к столу.
Для подачи можно использовать большое плоское блюдо с ярким сервировочным кольцом — это сделает подачу более эффектной.
На заметку
Готовые мини-бургеры лучше подавать сразу — так сыр останется тягучим, а булочки хрустящими. Если нужно приготовить заранее, обжарьте и остудите котлеты, храните их и остальные ингредиенты отдельно в холодильнике до 12 часов. Соберите бургеры перед подачей, чтобы они не потеряли аппетитный вид и текстуру. К мини-бургерам отлично подойдут картофельные чипсы или лёгкий салат.
Реклама ООО «Хохланд Руссланд».