Запеканка а-ля бешбармак

04 декабря 2000

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Новый год — время сюрпризов. И так приятно удивлять своих близких любимыми блюдами в новом, неожиданном исполнении. Предлагаем превратить классический бешбармак в ароматную сочную запеканку, похожую на лазанью. Так это статное блюдо вполне может стать «королем» вашего новогоднего стола.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лапша для бешбармака300г
мясной фарш500г
сыр плавленый Hochland «Сливочный» блочок2шт.
лук репчатый1шт.
чеснок3зубчик
перец болгарский1шт.
мясной бульон250мл
морковь1шт.
сольпо вкусу
перецпо вкусу
оливковое масло2ст. л.

Пищевая ценность

Белки42г
46.67% от дневной нормы
Жиры44г
55.00% от дневной нормы
Углеводы65г
21.67% от дневной нормы
Калории814кКал
33.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для приготовления блюда понадобятся такие ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте лук, перец и морковь мелким кубиком и обжарьте на оливковом масле в течение 5 минут.
Шаг 3
Добавьте к овощам фарш и обжарьте до готовности, помешивая и разбивая лопаткой на кусочки. Добавьте измельченный чеснок.
Шаг 4
Влейте бульон, добавьте соль, перец и тушите 15 минут.
Шаг 5
Отварите лапшу для бешбармака.
Шаг 6
Нарежьте плавленый сыр Hochland «Сливочный» на кубики. Он придаст запеканке а-ля бешбармак сочность, нежный сливочный вкус, соединит рассыпчатое мясо и кусочки овощей.
Шаг 7
Смешайте половину сыра с обжаренным фаршем и овощами, вторую половину отложите.
Шаг 8
Положите в форму для запекания лапшу и начинку. Вы можете распределить ингредиенты слоями или смешать произвольно.
Шаг 9
Посыпьте запеканку кубиками нарезанного сыра. Если начинка получилась сухой, влейте еще немного бульона. Отправьте в разогретую до 180°C духовку до расплавления сыра.
Шаг 10
Слегка остудите запеканку и посыпьте ее зеленью.