Тарталетки из слоеного теста с креветками и муссом из авокадо
Описание рецепта
Наступает пора новогодних праздников. Предлагаю отличную закуску к праздничному столу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки королевские12шт.
- тесто слоеное1пласт
- авокадо1шт.
- сыр сливочный1ст. л.
- кинза свежая1горсть
- лимонный сок1ст. л.
- сольпо вкусу
- Для маринада
- перец острый0.5шт.
- кинза свежая1горсть
- чеснок1зубчик
- сольпо вкусу
- оливковое масло70мл
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории333кКал13.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим маринад для креветок: мелко режем острый перец, чеснок, кинзу, добавляем соль и оливковое масло. Откладываем 2–3 ст. л. маринада в отдельную емкость, он нам еще пригодится.
- Шаг 2
Креветки чистим, оставляем хвостик. Маринуем в смеси и оставляем на 30 минут.
- Шаг 3
Раскатываем тесто, вырезаем круг и выкладываем в форму для маффинов. Ко дну принимаем стаканом, накалываем вилкой, смазываем яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180°C, на 17–20 минут. Либо берем готовые магазинные тарталетки.
- Шаг 4
В чашу блендера помещаем нарезанное кусочками авокадо, сливочный сыр, кинзу, солим и добавляем лимонный сок. Взбиваем до гладкости.
- Шаг 5
Жарим креветки до готовности.
- Шаг 6
Собираем тарталетки: выкладываем мусс из авокадо, сверху креветку. И немного поливаем отложенным нами маринадом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Испекла маковые маффины без яиц и молока: дома сказали, чтобы поторапливалась со второй партией!
Что будет, если есть чернику каждый день? Диетолог две недели питать ягодой, чтобы проверить
Постные конвертики из лаваша разлетаются как горячие пирожки: делюсь самой удачной начинкой
Комментарии
1Супер рецепт! Креветки, увы, не мое. Все остальное - просто класс - и тарталетки (я обычно просто квадратики нарезала) и мусс из авокадо и зелени. Вместо креветок, думаю, слабосоленая семга подойдет? Спасибо за такой праздничный рецепт!