Салат с авокадо, сельдереем, зеленым яблоком и арахисом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Огурец, как и арбуз, дает свежесть, сочность и аромат, мне вообще всегда кажется, что они родственники! Если любите салаты с луком, лучше сначала замариновать его в уксусе, лимонном соке или просто ошпарить кипятком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат айсберг0.5кочан
- арахис соленый2горсть
- яблоки зеленые0.5шт.
- авокадо1шт.
- огурцы1шт.
- лимоны0.5шт.
- сельдерей стебли1шт.
- лук зеленый3стебель
- Для заправки
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- мед жидкий1ч. л.
- рыбный соус0.5ч. л.
- перец чили молотый1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории492кКал20.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Айсберг нарезать небольшими кусочками. - Шаг 2
Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть. - Шаг 3
Сельдерей тонко нарезать. - Шаг 4Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 5
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть соком лимона. - Шаг 6
Огурец нарезать полукружьями. - Шаг 7
Айсберг и авокадо выложить в большую миску, полить оставшимся соком лимона, добавить сельдерей, огурец и яблоко. - Шаг 8
Приготовить заправку: из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока, влить оливковое масло, мед, соевый и рыбный соус, добавить черный перец, чили и соль, все перемешать. - Шаг 9
Зеленый лук тонко порезать наискосок, выложить в салат и полить все заправкой. - Шаг 10
Арахис порубить ножом и посыпать салат.
Оценить51
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Делаем пасту своими руками: тонкости приготовления макаронных изделий на маленькой кухне
Всегда допускала эти ошибки при запекании брокколи, зато теперь получается идеально
Сергей Жигунов похвастался урожаем мандаринов на своей даче: "Могу собирать!"
