Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 ноября
Все праздники
+ 1000
Академия красоты Юлии Высоцкой в Telegram
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп-пюре из цветной капусты
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
119
375393
11
Реклама

Морковный суп-пюре на кокосовом молоке с карри и лемонграссом

Морковный суп-пюре на кокосовом молоке с карри и лемонграссом
Подготовка
45 минут
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Честно признаюсь: если макароны, рис, салаты — это мое все, то с супами у меня отношения более напряженные. Но супы-пюре — какая-то другая история, их я просто обожаю! Вместо овощного бульона можно взять куриный или просто воду.

 

Пищевая ценность порции

181
кКал
7%
Белки4 г
Жиры10 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
7 шт.
1 шт.
½ стебля
1 зубчик
1 л
100 мл
2 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Шалот почистить и нарезать полукольцами.
Шалот почистить и нарезать полукольцами.


На весь экран

# шаг 2/7

Чеснок почистить и нарезать пластинками.
Чеснок почистить и нарезать пластинками.


На весь экран

# шаг 3/7

Разогреть в кастрюле с тяжелым дном оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
Разогреть в кастрюле с тяжелым дном оливковое масло и обжарить лук и чеснок.


На весь экран

# шаг 4/7

Лемонграсс тонко нарезать и отправить к луку с чесноком.
Лемонграсс тонко нарезать и отправить к луку с чесноком.


На весь экран

# шаг 5/7

Морковь почистить, нарезать кружками, выложить в кастрюлю и дать ей пропитаться ароматами овощей.
Морковь почистить, нарезать кружками, выложить в кастрюлю и дать ей пропитаться ароматами овощей.


На весь экран

# шаг 6/7

Добавить в кастрюлю соль, пасту карри, все перемешать, затем влить горячий бульон, так чтобы овощи были покрыты, и варить до готовности моркови.
Добавить в кастрюлю соль, пасту карри, все перемешать, затем влить горячий бульон, так чтобы овощи были покрыты, и варить до готовности моркови.


На весь экран

# шаг 7/7

Снять кастрюлю с огня, влить кокосовое молоко, если нужно, еще посолить и погружным блендером взбить все в пюре.
Снять кастрюлю с огня, влить кокосовое молоко, если нужно, еще посолить и погружным блендером взбить все в пюре.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.