Кекс творожный
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт моей подруги. Творога можно класть от 250 гр до 700 гр (в оригинале - 250 г. но как по мне - то это очень мало. Соответственно и соды чуть больше). Я люблю побольше. Можно творог не разминать, а можно протереть через сито - тоже кто как любит
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500.0упаковка
- мука3.0стакан
- разрыхлитель1.0упаковка
- сахар1.0г
- яйцо3.0шт.
- маргарин100.0г
- молоко150.0г
- соль1.0щепотка
- лимонная цедра1.0шт.
- сахар ванильныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1049г1165.56% от дневной нормы
- Жиры570г712.50% от дневной нормы
- Углеводы147г49.00% от дневной нормы
- Калории10106кКал421.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Anastasiya_masya
XeFes
XeFes
Шаги рецепта
- Шаг 1Яйца, ванильный сахар - взбить.
- Шаг 2До яиц добавить творожную массу. Вымешать.
- Шаг 3В массу всыпать муку. Перемешать.
- Шаг 4Муку (просеянную), соль, разрыхлитель - смешать.
- Шаг 5Творог, сахар, маргарин(растопленный), цедру - взбить.
- Шаг 6Добавить до творожной массы молоко.
- Шаг 7Формочки смазать маслом. Выпекать при температуре 180 градусов от 30 до 60 минут (зависит от размеров формочек). Готовность проверить зубочисткой.
- Шаг 8В маленьких специальных формочках получается 18 кексиков. При желании перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Оценить544
0
Автор рецепта
автор рецептаМеня зовут Юлия Петецкая. У меня прекрасная семья: муж Юрий и дочь Маргарита. Я дизайнер. Если взять теорию кулинарии, я наверное полный ноль. Хотя у меня куча книг. небольшая такая кулинарная библиотечка (есть книги перепечатки столетней давности). Я их читаю, закрываю, и готовлю по-своему. А вот практик я на все 100%. Мне нравится то что я готовлю и с мужем мне тоже повезло. После свадьбы он сказал:"Что жена приготовит то я и буду есть" :-)))))). Хотя многим знакомым мои блюда непривычны. НО больше всего мы любим простые блюда, без выпендрежа. В основном рыбу, молочные продукты и овощи. Ели рыба - то гриль. А овощи просто сырые или печеные. Почти все рецепты, выставленные мной на сайте - мои. Импровизированные или авторские (хотя так вроде нельзя говорить), придуманные. Рада, что случайно наткнулась на сайт. Не знала о его существовании, хотя телепередачи "Едим Дома" смотрела "с детства". Спасибо всем за то, что делитесь опытом. Надеюсь на общение :-)))))))
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог назвал продукт, который может заменить дорогую говядину — в нем больше белка
Приятная мягкость: один новый ингредиент — и согревающий гоголь-моголь заиграет новыми красками
Нужно ли замачивать пшено? Эксперт Малоземов рассказал о скрывающихся в крупах фитинах
Комментарии
12Очень вкусный рецепт! Делала несколько раз, больше понравилось в большой форме, а в маленьких не очень получилось, может быть потому, что мне нравится побольше творога в тесте:) Один раз заменяла цедру лимона цедрой апельсина, очень интересный аромат получился:) Этот рецепт прочно прижился в нашей семье, спасибо! На фото кекс из большой формы.
пошла печь!
Люблю все творожное, вот решила испробовать ваш рецепт. Кексы получились пушистые в середине, с корочкой. Спасибо!
А у меня получился совсем не тяжёлое тесто, даже вкус творога не сильно ощущался!
Сегодня с утра хотела порадовать подругу, но кекс получился не очень вкусным - корочка хрустящая, а вот внутри просто творожная масса!