Кекс творожный
Описание рецепта
Рецепт моей подруги. Творога можно класть от 250 гр до 700 гр (в оригинале - 250 г. но как по мне - то это очень мало. Соответственно и соды чуть больше). Я люблю побольше. Можно творог не разминать, а можно протереть через сито - тоже кто как любит
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500упаковка
- мука3стакан
- разрыхлитель1упаковка
- сахар1г
- яйцо3шт.
- маргарин100г
- молоко150г
- соль1щепотка
- лимонная цедра1шт.
- сахар ванильныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1049г1165.56% от дневной нормы
- Жиры570г712.50% от дневной нормы
- Углеводы147г49.00% от дневной нормы
- Калории10106кКал421.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца, ванильный сахар - взбить.
- Шаг 2
До яиц добавить творожную массу. Вымешать.
- Шаг 3
В массу всыпать муку. Перемешать.
- Шаг 4
Муку (просеянную), соль, разрыхлитель - смешать.
- Шаг 5
Творог, сахар, маргарин(растопленный), цедру - взбить.
- Шаг 6
Добавить до творожной массы молоко.
- Шаг 7
Формочки смазать маслом. Выпекать при температуре 180 градусов от 30 до 60 минут (зависит от размеров формочек). Готовность проверить зубочисткой.
- Шаг 8
В маленьких специальных формочках получается 18 кексиков. При желании перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
12Очень вкусный рецепт! Делала несколько раз, больше понравилось в большой форме, а в маленьких не очень получилось, может быть потому, что мне нравится побольше творога в тесте:) Один раз заменяла цедру лимона цедрой апельсина, очень интересный аромат получился:) Этот рецепт прочно прижился в нашей семье, спасибо! На фото кекс из большой формы.
пошла печь!
Люблю все творожное, вот решила испробовать ваш рецепт. Кексы получились пушистые в середине, с корочкой. Спасибо!
А у меня получился совсем не тяжёлое тесто, даже вкус творога не сильно ощущался!
Сегодня с утра хотела порадовать подругу, но кекс получился не очень вкусным - корочка хрустящая, а вот внутри просто творожная масса!