Видеорецепты по теме
Запеченная свинина с чесноком и травами
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вместо свежих трав можно использовать сухие.
Из телепередачи
Вильнюс от 31 января 2010ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 кг |
| 2 ст. л. |
Для пряной смеси
| 1 головка |
| 1 шт. |
| 1 веточка |
| 1 пучок |
| 1 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 250°С.
На весь экран
шаг 2
Приготовить пряную смесь: чеснок почистить и измельчить в блендере вместе с листьями тимьяна, розмарина и орегано до состояния пюре.
На весь экран
шаг 3
Добавить смесь перца, щепотку соли, оливковое масло и все еще раз взбить.
На весь экран
шаг 4
Мясо вымыть, просушить салфеткой и со всех сторон натереть пряной смесью.
На весь экран
шаг 5
В глубокий противень насыпать морскую соль, уложить на нее мясо кожей вниз и отправить в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 6
Через 30 минут перевернуть мясо кожей вверх и уменьшить температуру до 200°С.
На весь экран
шаг 7
Еще через 30 минут уменьшить температуру до 180°С и продолжать запекать мясо до готовности (можно накрыть его фольгой, чтобы не подгорало).
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Юля, а с каким соусом предпочтительней подавать? Из клюквы из Вашей книги, или из-за чеснока с другим?
Приготовила)
Всем очень понравилось)
ну просто шедевр!так и просится,чтобы его съели(жаль,что сейчас пост,но потом обязательно приготовлю)5+