Спецпроекты:
Как перестать бояться праздников?
Вкус чистой воды
Мастерская кухонь
Узнай ВСЕ о рисе!
Вкусное путешествие
Кухонный помощник
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Энциклопедия Кулинарный календарь
спецпроекты
Как перестать бояться праздников?Вкус чистой водыМастерская кухоньУзнай ВСЕ о рисе!Вкусное путешествиеКухонный помощник
Праздник клубники
Праздник клубники
День рождения майонеза
День рождения майонеза
Сегодня • 24 мая
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Вход
регистрация
Главная
 
Рецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Магазин
 
Живем дома
 
Клуб
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
 
Еще
Энциклопедия
Кулинарный календарь
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Энциклопедия Кулинарный календарь
спецпроекты
Как перестать бояться праздников?Вкус чистой водыМастерская кухоньУзнай ВСЕ о рисе!Вкусное путешествиеКухонный помощник
Праздник клубники
Праздник клубники
День рождения майонеза
День рождения майонеза
Сегодня • 24 мая
Все праздники
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Главная
 
Рецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Магазин
 
Живем дома
 
Клуб
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
 
Еще
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Суфле из козьего сыра и тимьяна
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суфле из козьего сыра и тимьяна

Суфле из козьего сыра и тимьянаhttps://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/1652/1652-ed4_wide.jpg?14846294462010-01-05T03:50:00+03:00True
Юлия Высоцкая
6
1
5
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Есть такой ресторан в Лондоне — Sally Clarke’s, этот рецепт оттуда. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайте перестоять суфле, чтобы оно не опустилось.

В кулинарную книгу
 
Распечатать рецепт
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
6 шт.
200 г
30 г
1 пучок
150 мл
1 щепотка
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
Загружаем ваши шопинг листы...
Новый шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло растопить и смазать им 6 жаростойких формочек.
Сливочное масло растопить и смазать им 6 жаростойких формочек.
На весь экран
шаг 3
Пармезан натереть на мелкой терке, четвертью натертого сыра присыпать формочки изнутри.
Пармезан натереть на мелкой терке, четвертью натертого сыра присыпать формочки изнутри.
На весь экран
шаг 4
Белки отделить от желтков и отправить в холодильник.
Белки отделить от желтков и отправить в холодильник.
На весь экран
шаг 5
Тимьян, оставив несколько веточек для украшения, мелко порубить — должна получиться 1 ст. ложка.
Тимьян, оставив несколько веточек для украшения, мелко порубить — должна получиться 1 ст. ложка.
На весь экран
шаг 6
Желтки взбить до гладкого, шелковистого состояния.
Желтки взбить до гладкого, шелковистого состояния.
На весь экран
шаг 7
Продолжая взбивать, ввести понемногу козий сыр.
Продолжая взбивать, ввести понемногу козий сыр.
На весь экран
шаг 8
Добавить сливки, по щепотке соли и перца, нарубленный тимьян и половину оставшегося пармезана.
Добавить сливки, по щепотке соли и перца, нарубленный тимьян и половину оставшегося пармезана.
На весь экран
шаг 9
Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену и ввести в сырную массу.
Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену и ввести в сырную массу.
На весь экран
шаг 10
Распределить суфле по формочкам, присыпать сверху листьями тимьяна и оставшимся пармезаном.
Распределить суфле по формочкам, присыпать сверху листьями тимьяна и оставшимся пармезаном.
На весь экран
шаг 11
Глубокий противень наполовину заполнить горячей водой, поставить в него формочки.
Глубокий противень наполовину заполнить горячей водой, поставить в него формочки.
На весь экран
шаг 12
Температуру духовки понизить до 170°С и выпекать суфле 8–10 минут — оно должно подняться и стать золотистым. Подавать немедленно!
Температуру духовки понизить до 170°С и выпекать суфле 8–10 минут — оно должно подняться и стать золотистым. Подавать немедленно!
Тэги рецепта
закускииз сыра и творогавыпекать, запекатьрецепт за 30 минутблюда для фуршетановый год новоезавтрак для школьникаанглийскаяедим домарецепт юлии высоцкойс видеоedimdoma
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
olga_kr
olga_kr
23.02.2012 22:41:11

положила твердый сыр, но, наверное, с мягким было бы лучше. У меня сыр не успел расплавиться, я потом суфле поставила на минуту в микроволновку и суфле дошло так сказать. Блюдо очень нежное и муж сказал, что его надо обязательно запивать хорошим красным вином. Очень вкусно!

Похожие рецепты
О проектеРекламодателямПрава
КонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Facebook
Instagram
Одноклассники
Pinterest
Мой Мир
YouTube
Viber
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender
Наши проекты
Высоцкая Life
Интернет-магазин
Кулинарная студия
Кулинарные путешествия
Ресторанная группа
Мастерская кухонной мебели
Франшиза
Рецепты завтраков
от Юлии Высоцкой
Рецепты
Юлии Высоцкой
© 2003–2017 ООО «Едимдома.ру» — вкусные рецепты. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production