Рулет из лаваша с горбушей
Описание рецепта
Очень красивый и вкусный рулет. На праздничном столе смотрится очень ярко.
Слово редактора
Рулет из лаваша с горбушей — отличное решение для праздничного стола. Сочная горбуша в сочетании с овощами и плавленым сыром создаёт гармоничное вкусовое сочетание. Можно экспериментировать с начинкой: добавить авокадо, оливки или разные сорта сыра. Подавайте рулет, нарезав на порционные кусочки, — так он будет выглядеть ещё аппетитнее. Блюдо готовится быстро и не требует сложных кулинарных навыков, поэтому станет настоящим спасением при подготовке к празднику.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тонкий лаваш1пласт
- горбуша250г
- огурцы1шт.
- перец болгарский1шт.
- сыр плавленый150г
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки88г97.78% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы97г32.33% от дневной нормы
- Калории1034кКал43.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
...
- Шаг 2
Приятного аппетита!!!
Слово редактора
Для более однородной консистенции можно использовать погружной блендер. Добавьте немного лимонного сока к сыру — это придаст начинке свежесть.
- Шаг 3
Следующий слой - болгарский перец, горбуша и так же делаем оборот. Таким образом чередуем слои.
Слово редактора
Нарезайте огурец и перец тонкими ломтиками — так они лучше распределятся по рулету и не будут выбиваться из общего слоя.
- Шаг 4
На лаваш укладываем слоями огурец, горбушу и делаем один оборот.
Слово редактора
Убедитесь, что смесь равномерно покрывает лаваш — это поможет скрепить слои и придаст рулету сочность.
- Шаг 5
Для начинки плавленный сыр смешиваем с рубленной зеленью.
Слово редактора
Чередуйте слои аккуратно, чтобы рулет получился ровным и красивым. Следите за тем, чтобы начинка не выступала за края лаваша.
- Шаг 6
Лаваш смазываем этой смесью.
Слово редактора
Чередуйте слои аккуратно, чтобы рулет получился ровным и красивым. Следите за тем, чтобы начинка не выступала за края лаваша.
- Шаг 7
Готовый рулет завернуть в целлофан и положить в холод на 2 часа.
Слово редактора
Охлаждение поможет ингредиентам «схватиться», и рулет будет лучше держать форму при нарезке.
На заметку
Рулет из лаваша с горбушей лучше подавать охлаждённым — так начинка лучше держит форму. Храните блюдо в холодильнике до 2 дней, завернув в пищевую плёнку. Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного острого перца или заменить плавленый сыр на творожный — текстура станет более нежной.