Зеленый плов со шпинатом и луком
Описание рецепта
Обычно я использую для этого плова рис сорта басмати — очень люблю его за рассыпчатость и аромат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис300г
- шпинат свежий300г
- сливочное масло60г
- большой пучок зеленого лука1шт.
- чеснок3зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории626кКал26.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Зеленый лук нарезать.
- Шаг 1
Чеснок почистить и крупно порубить.
- Шаг 2
Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое и 30 г сливочного масла и тушить лук на медленном огне около 2 минут.
- Шаг 3
Когда лук станет мягким, добавить чеснок, затем шпинат, все перемешать и тушить примерно минуту.
- Шаг 4
Всыпать рис, еще раз все перемешать, поперчить, посолить и залить холодной водой так, чтобы она на два пальца покрывала рис. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 15 минут.
- Шаг 5
В конце добавить оставшееся сливочное масло и снова все перемешать.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 0,33 диетической газировки и "котелочек" перестанет варить: чем опасны напитки "без сахара"
Выйдет ли сэкономить, отказавшись от мяса в пост? Экономист Лебединская дала неожиданный ответ
Необходимо включать в рацион: 5 ягод, без которых никуда
Комментарии
3здравствуйте! В передаче от 14 марта 2010 г. был рецепт венского пирога с орехами,не могу найти на сайте этот рецепт. Повторите, пожалуйста. Спасибо!
Плов очень понравился!!! Нежный, сытный, крррасииивыйи ооочень вкусный! Хотя я не любитель "здоровой" еды))) Спасибо, Юленька! heartflowerflowerflower
Получилось вкусненько. Спасибо за рецепт )))