Постный борщ с черносливом
Описание рецепта
Простой рецепт постного борща: в этом супе много овощей, присутствует легкая кислинка чернослива, а цвет получается
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла1шт.
- капуста белокочанная50г
- лук репчатый1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- чеснок1зубчик
- чернослив10шт.
- томатная паста1ст. л.
- лук зеленыйпо вкусу
- базилик сушеныйпо вкусу
- сельдерей стебли1г
- вода2стакан
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории212кКал8.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мелко нарежьте капусту, лук, свеклу и сельдерей, положите в кастрюлю. Добавьте томатную пасту, оливковое масло и воду. Она должна покрыть овощи на 2 см.
- Шаг 2
Доведите до кипения, добавьте чеснок, затем закройте крышкой и варите на медленном огне до готовности овощей. По желанию можно добавить морковь и картофель.
- Шаг 3
Чернослив промойте, залейте водой (примерно стакан) и поварите 10 минут. Затем отвар, в котором варился чернослив, разбавьте водой (1 стакан) и влейте в суп. Прокипятите, в конце добавьте в постный борщ чернослив и зелень. Дайте настояться.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
1спасибо за рецепт!