Пицца из «хрущевского теста»

Готовим тесто так же, как и при изготовлении булочек.Процесс его приготовления повторю еще раз. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.

Тесто тонко раскатываем и укладываем в форму.

На тесто наносим томатный соус,

сверху кладем кусочки любого твердого сыра,плавленный сыр,

нарезанную тонкими кружками копченую куриную колбасу,кусочки буженины,

нарезанные пластинками грибы,мелко нарезанный сладкий перец, маслины.

Сверху посыпаем измельченным луком-пореем,итальянскими травами,

и засыпаем все измельченным сыром.

Запекаем до готовности в духовом шкафу при температуре 190 гр.

Получаем пиццу, в которой всего в меру - и теста, и пиццевой начинки. Приятного аппетита!!!