Фокачча с итальянскими травами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
незабываемый вкус домашней фокаччи не оставит равнодушным никого из вашей семьи;) Идеальный вариант для воскресного обеда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие1упаковка
- сахар1ч. л.
- соль1ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
- вода200мл
- пшеничная мука400стакан
- тимьян2г
Пищевая ценность
- Белки738г820.00% от дневной нормы
- Жиры102г127.50% от дневной нормы
- Углеводы5994г1998.00% от дневной нормы
- Калории27418кКал1142.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Innessa8
Innessa8
Sweet
Шаги рецепта
- Шаг 1смешать дрожжи и сахар в небольшой миске, добавить 1/3 воды. Перемешать. Оставить в теплом месте на 12 минут.
- Шаг 2Муку просеять, добавить соль, масло, смешать, постепенно добавляя оставшуюся воду. Добавить выстоявшую 12 минут дрожжевую смесь. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 40 минут. Я ставлю в духовой шкаф на расстойку. t=40С на 40 минут.
- Шаг 3Духовку разогреть до 200С. Тесто немного вымесить, разделить на части. Из каждой части раскатать круглую лепешку и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Можно смазать сверху оливковым маслом. Травы смешать, растереть в ступке или просто в ладонях. Запах будет потрясающий!Сверху посыпать смесью трав.
- Шаг 4Можно сформировать булочки и положить в силиконовые формочки. Так же смазать маслом и посыпать травами. Выпекать 30 минут. При выпекании одновременно на 2-х уровнях- через 15 минут-поменять нижний и верхний противни местами.
Оценить541
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар оценила рост влияния ИИ на профессиональную кухню: "Помогает, но вряд ли заменит"
Как и лосось: назвали 3 вида рыб, которые закрывают норму по белку и витаминам
Наконец нашла применение черноплодной рябине — готовлю универсальный гарнир и не могу нарадоваться
Комментарии
8такой ароматный хлебушек!😋
Спасибо огромное за рецепт!!!!! Я эту фокаччу уже энное количество раз делала, просто бесподобно, такой аромат при выпечке, что сразу хочется съесть все "с пылу с жару". Иногда с трудом себя останавливаю)))))))
Наточка,сегодня приготовила фокаччу по твоему рецепту,она получилась не такой красивой как твоя,но очень вкусная!!!и понравилась не только мне,что меня еще больше радует,всей моей семье!))это первая моя фокачча:)спасибо большое за рецепт!фото прилагаю:)получился прямо настоящий хлеб))
Kaaakaja prelestj!... ja trawki i w testo dobawila, prosto 4udo.. w perwyj raz polu4ilos :)) spasibo za rezept!
Соблазнилась, испечь первый свой хлебушек. спасибо 5+