Куриный бульон
Описание рецепта
Можно хранить несколько дней в холодильнике в пластиковом контейнере или до 1 месяца в морозильнике. Вместо тимьяна подойдет майоран.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тушка цыпленка2кг
- помидоры2шт.
- крупная морковь2шт.
- сельдерей стебли3шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок1головка
- тимьян3веточка
- лавровый лист5шт.
- соль морская1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории656кКал27.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь, лук и чеснок почистить и порезать.
- Шаг 2
Помидоры и сельдерей разрезать на части.
- Шаг 3
Цыпленка поместить в большую кастрюлю, добавить все овощи, лавровые листья, тимьян, залить 3 литрами холодной воды и довести до кипения, затем снять пену и варить на небольшом огне час-полтора.
- Шаг 4
Из готового бульона вынуть цыпленка, а сам бульон процедить и посолить.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
Комментарии
1а еще парочку кардамона и две гвоздички а луковицу - бульон такой, как надо!