Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Савойская капуста в горчичном соусе

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Биточки с вешенками

Пользователь удален

14 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

фарш мясной (у меня свинина:говядина - 1:1)

вешенки свежие

лук

кабачок

чеснок

соль

перец

яйцо

растительное масло

панировочные сухари

отварной картофель на гарнир

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Вешенки нарезать небольшими кубиками.

На весь экран

# шаг 2/10

Лук так же нарезать мелким кубиком.

На весь экран

# шаг 3/10

Грибы и лук обжарить на растительном масле слегка присолив и добавив немного соевого соуса. В конце можно добавить немного чеснока.

На весь экран

# шаг 4/10

В фарш добавить яйцо, соль, перец, измельченные лук и кабачок. Хорошо вымешать.

На весь экран

# шаг 5/10

Из готового фарша влажными руками сформовать лепешки толщиной 1,5 см.

На весь экран

# шаг 6/10

В центр каждой лепешки уложить по одной столовой ложке охлажденной грибной начинки.

На весь экран

# шаг 7/10

Аккуратно сворачивая края лепешки к центру закрывая начинку сформовать биточки.

На весь экран

# шаг 8/10

Готовые биточки обжарить в растительном масле до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 9/10

Готовые биточки сложить в сотейник и довести до готовности под крышкой в горячей духовке минут 20.

На весь экран

# шаг 10/10

Подавать готовые биточки можно с отварным картофелем предварительно заправив его обжаренным луком и зеленью и с капустным салатиком.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Хопчэ (Топ чи) из картофельной фунчозы со свининой и шампиньонами

В многообразии корейской кухни даже самый привередливый европеец найдет то, что ему по душе. Но зато корейцы буквально жить не могут без своей национальной еды. Без ким-чхи, без кунжутного масла с

Рецепты

Рецепты

Похлебка из фасоли со сладкими перцами и бараниной в уцхо сунели.

Отлично зимнее блюдо, еще один вариант похлебки с бобами. Сладкие перци отлично сбалансирует вкус острого мясного бульона, которым будет залита фасоль. Бульон будет очень насыщенным благодаря уцхо

alexmay

19 января 2012

Рецепты

Жаркое с говядиной в горшочках по домашнему

И снова -горшочки. По настоящему сытный ужин для настоящего мужчины. Все продукты для готовки лучше подготовить заранее (почистить, порезать), а потом бысто обжаривать и складывать в горшочек.