Сибас с начинкой из гречки

Кускус с тыквой, шалотом и пастернаком

26 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Весной, когда нет еще свежих огурцов, редиски, я стараюсь использовать те овощи, которые успешно пережили зиму, — тыкву хорошую можно найти, да и корень пастернака, мне кажется, прекрасен круглый год.

Кукурузная каша с маскарпоне, голубикой и орехами пекан

28 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо коньяка можно добавить жидкий мед, кленовый сироп или любой фруктовый сироп.

Стокгольмская гречневая каша с орехами и изюмом

27 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Постный горшочек с гречей

18 мая 2011

Сибас с начинкой из гречки

♥ Олег ♥

14 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В воскресенье хочется на обед праздника. А мы собрались в горсад на лошадях покататься. Знаю придем голодные и поэтому утром, пока каша вариться, подготовил рыбу, сварил гречу и яйца. А когда вернулись - бегом на кухню и через 35 минут за стол. Сибас вышел нежнейший! Главный эксперт с удовольствием лопал (а ведь пиццу есть не стала:(

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 небольших сибаса (грамм по 400-500)

0,5 стакана гречневой крупы

2 яйца сваренных вкрутую

1 большая луковица

2 ст. л. растительного масла

2 ст. л. сливочного сыра

1 ст. л. сливочного хрена

пучок зеленого лука (петрушки)

соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Гречку вымыть и прокалить, постоянно помешивая, на сухой сковороде, 2-3 минуты ( чтобы потом оставлась рассыпчатой, а не превратилась в кашу). В кастрюле вскипятить 1 стакан воды, добавить 0,5 ст. л. растительного масла, щепотку соли и гречку. Довести до кипения, снять пену (если есть конечно), уменьшить огонь и варить до готовности, 10 минут. Дать остыть под крышкой.

На весь экран

# шаг 2/6

Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами. Зеленый лук (петрушку) вымыть и измельчить. Яйца крупно порубить. Разогреть 1,5 ст. л. масла, обжарить репчатый лук в течение 6-7 минут ( не стоит дольше, пусть останется немножко крепким).

На весь экран

# шаг 3/6

Смешать в миске гречку, репчатый и зеленый лук, яйца, сливочный сыр и хрен. Посолить по вкусу. Я делал два варианта начинки. Вторая специально для Ульяны : без хрена и вместо зеленого лука - петрушка. Оба варианта хороши.

На весь экран

# шаг 4/6

Рыбу очистить. Сделать 2 глубоких разреза вдоль хребта, раздвинуть мясо руками. Удалить хребет вместе со спинным плавником, отделяя его от реберных костей с помощью ножниц. Выпотрошить рыбу через получившийся разрез и тщательно промыть. Открыть жаберные щели и ножницами удалить жабры.

На весь экран

# шаг 5/6

Положить рыбу на брюшко и нафаршировать получившейся смесью

На весь экран

# шаг 6/6

Каждую рыбу завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Постимся ВКУСНО!!!)

Элеонора

16 марта 2012

Рецепты

ЛАТВИЙСКАЯ кашка

Когда я впервые (лет 20 назад) увидела, что хозяйка крошит картошку в кашу, очень удивилась такому сочетанию! Но оказалось, что это распространённое национальное блюдо, и во многих семьях мамы и

ТатьянаS

29 октября 2011

Рецепты

Перловка с шампиньонами

Перловка с шампиньонами — это классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Готовится просто, но получается очень вкусное и сытное блюдо, которое порадует и вас, и ваших близких.

Галина

17 марта 2023

Рецепты

Пшенная каша с тыквой в горшочке

Usya

15 марта 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Ничто не безопасно: какие неядовитые грибы нельзя собирать?

Грибы, даже неядовитые, могут спровоцировать отравление. Терапевт и главный врач «ИНВИТРО-Урал»

Доктор Агапкин: черный чай предотвращает сахарный диабет

123

Новости

Реабилитолог Сергей Агапкин в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1»

И майонез можно! Кардиологи рассказали, что едят на ужин для здоровья сердца

114

Новости

Врачи-кардиологи Шэрон Хейс и Дариуш Мозаффариан поделились с изданием Today идеями простых, но

Сколько нужно съесть черники, чтобы нормализовать давление?

128

Новости

Эксперты Центров по контролю и профилактике заболеваний США признали чернику лучшим продуктом для