Салат с авокадо, креветками и чипсами из пармезана.

Всё очень просто. Режем овощи, креветки отварить или обжарить, сыр натереть на тёрке, выложить на бумагу для выпечки и поставить в горячую духовку на несколько минут. В салат добавить зелёный базилик, молоденький шпинат, укроп. Заправить оливковым маслом, лимонным соком, сбрызнуть бальзамическим уксусом, посыпать прованскими травками, молотым перцем, кедровыми орешками. Вяленые помидоры у меня всегда есть в холодильнике. Помидоры черри режу пополам, посыпаю немного коричневым сахаром, прованскими травами, выкладываю веточки розмарина, тимьяна. Запекаю в духовке 90 градусов 3-4 часа. Укладываю в баночку, пересыпаю чесноком и заливаю оливковым маслом. Масло оливковое тоже делаю ароматизированное. Закладываю в бутылочки с маслом веточки розмарина, тимьяна или полочки корицы и гвоздики, можно натереть имбирь.