+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
14332
1
Реклама
Реклама
Реклама

Шашлык

Шашлык
Шашлык
Шашлык
20671 ed4 square100
Шашлык
Шашлык
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Шашлык мы маринуем уже больше 20 лет только в кефире. Пробовали разные маринады,но всё же остановились на этом и друзей всех подсадили)))Мясо получается сочное и мягкое!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Мясо свинина,баранина или говядина
Лук репчатый
Кефир самый дешевый
Соль,перец

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
207344 ed4 square150
207342 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо нарезать кубиками,лук кольцами посолить,поперчить и залить кефиром до полного погружения мяса.Уже через час можно жарить. В этот раз поленились нанизывать на шампуры и просто положили на решетку.Отлично вышло!!
Мясо нарезать кубиками,лук кольцами посолить,поперчить и залить кефиром до полного погружения мяса.Уже через час можно жарить. В этот раз поленились нанизывать на шампуры и просто положили на решетку.Отлично вышло!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Алсу
Алсу
01.07.2011 21:56:41

можно ли мариновать на кефире всю ночь?

Туся
Туся
02.07.2011 01:16:55
Алсу,

Можно,Алсу,он просто максимально впитается в мясо и куски мяса увеличатся в размере,когда начнете жарить мясо будет сочное!!!

Алсу
Алсу
02.07.2011 22:13:40
Туся,

спасибо!сегодня вернулись с природы, шашлык на кефире был очень вкусный!

Туся
Туся
02.07.2011 22:52:17
Алсу,

Я рада,Алсу,что понравился,хотя я и не сомневалась)))Прости за скромность))))Просто рецепт проверенный годами и никогда промашек небыло.Я даже иногда дома мясо так жарю,только в сковороде,очень мягкое и сочное получается.Спасибо,что поделилась впечатлением!!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
11.04.2011 13:59:44

На этих выходных делали точно такой шашлык. Очень вкусный. Всем советую. 5!

Туся
Туся
11.04.2011 17:21:15
LapSha (Мария),

Здорово!!!!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
09.04.2011 20:23:12

http://www.edimdoma.ru/recipes/8309 Уже много лет мариную свинину исключительно в кефире, меня так учила моя мама.А вам 5.

Туся
Туся
09.04.2011 20:30:16
Катерина Родионова,

Спасибо)))Приятно встретить родственную душу)))