Тортик "сердце!"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Пищевая ценность
- Белки91г101.11% от дневной нормы
- Жиры284г355.00% от дневной нормы
- Углеводы419г139.67% от дневной нормы
- Калории4630кКал192.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Готовим тесто. Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром. - Шаг 2Шаг 2Добавить сметану, перемешать.
- Шаг 3Шаг 3Добавить сгущенное молоко, перемешать.
- Шаг 4Шаг 4Добавить какао, перемешать.
- Шаг 5Шаг 5Добавить соду и муку, замесить не густое тесто.
- Шаг 6Шаг 6Форму (подойдет форма диаметром 24-26 см), смазать маслом. Выложить половину теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Выпечь два коржа.
- Шаг 7Шаг 7Готовим крем. Абрикосы мелко нарезать кубиками.
- Шаг 8Шаг 8Сливки взбить с сахаром (взбивать до тех пор, пока сливки не начнут густеть).
- Шаг 9Шаг 9Добавить Маскарпоне (можно 2-3 ст.л. Маскарпоне отложить для украшения), перемешать (не миксером).
- Шаг 10Шаг 10Добавить абрикосы, перемешать.
- Шаг 11Шаг 11Выпеченный корж разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа). Немного пропитать абрикосовым компотом (на каждую половинку у меня ушло 5-7 ст.л. компота).
- Шаг 12Шаг 12Выложить 1/3 крема, разровнять.
- Шаг 13Шаг 13Накрыть вторым коржом, немного пропитать компотом (сильно пропитывать не надо, иначе торт потечет).Выложить половину оставшегося крема.
- Шаг 14Шаг 14Накрыть коржом, пропитать, выложить оставшийся крем, накрыть коржом.
- Шаг 15Шаг 15Украсить по вкусу. Можно бока торта смазать кремом, посыпать миндальными лепестками. Выложила нарезанную клубнику, залила желе для торта. По бокам, при помощи шприца, выложила Маскарпоне.
- Шаг 16
Готовый торт поставить в холодильник. Дать пропитаться в течении 6-8 часов. Приятного аппетита!
Оценить512
0
Комментарии
2ням ням!
Оль, тортик очень хороший, но абсолютно не читается((( Срочно раздели по шагам!!!