+ 1000
+ 1000

Тортик "Сердце!"

Тортик "Сердце!"
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
тесто:
3 яйца
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
200 г сметаны (10-20%)
150 г сгущенного молока (не вареного)
3 ст.л. какао
200-250 г муки
1,5 ч.л. соды
крем:
250 г Маскарпоне
500 мл сливок 33-35%
150 г сахара
компот из абрикосов (я использовала баночку объемом 580 мл)
по желанию:
клубника
желе для торта
миндальные лепестки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Готовим тесто. Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.
На весь экран
Добавить сметану, перемешать.
На весь экран
Добавить сгущенное молоко, перемешать.
На весь экран
Добавить какао, перемешать.
На весь экран
Добавить соду и муку, замесить не густое тесто.
На весь экран
Форму (подойдет форма диаметром 24-26 см), смазать маслом. Выложить половину теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Выпечь два коржа.
На весь экран
Готовим крем. Абрикосы мелко нарезать кубиками.
На весь экран
Сливки взбить с сахаром (взбивать до тех пор, пока сливки не начнут густеть).
На весь экран
Добавить Маскарпоне (можно 2-3 ст.л. Маскарпоне отложить для украшения), перемешать (не миксером).
На весь экран
Добавить абрикосы, перемешать.
На весь экран
Выпеченный корж разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа). Немного пропитать абрикосовым компотом (на каждую половинку у меня ушло 5-7 ст.л. компота).
На весь экран
Выложить 1/3 крема, разровнять.
На весь экран
Накрыть вторым коржом, немного пропитать компотом (сильно пропитывать не надо, иначе торт потечет).Выложить половину оставшегося крема.
На весь экран
Накрыть коржом, пропитать, выложить оставшийся крем, накрыть коржом.
На весь экран
Украсить по вкусу. Можно бока торта смазать кремом, посыпать миндальными лепестками. Выложила нарезанную клубнику, залила желе для торта. По бокам, при помощи шприца, выложила Маскарпоне.
На весь экран
Готовый торт поставить в холодильник. Дать пропитаться в течении 6-8 часов. Приятного аппетита!
Готовый торт поставить в холодильник. Дать пропитаться в течении 6-8 часов. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Кристиша
Кристиша
9 лет назад

ням ням!

Olga VG
Olga VG
9 лет назад
Кристиша,

спасибки)

Черешенка
Черешенка
10 лет назад

Оль, тортик очень хороший, но абсолютно не читается((( Срочно раздели по шагам!!!

Olga VG
Olga VG
10 лет назад
Черешенка,

да я знаю...тоже не люблю, когда все в перемешку... найду времечко, обязательно все исправлю)

Olga VG
Olga VG
10 лет назад
Черешенка,

вот и нашла времечко на исправление)))
сама люблю порядок во всем)