Тортик "Сердце!"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- сахар150г
- сахар ванильный2ч. л.
- сметана200г
- молоко150г
- какао3ст. л.
- мука225г
- маскарпоне250г
- сливки500мл
- компотпо вкусу
- клубникапо вкусу
- желепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки91г101.11% от дневной нормы
- Жиры284г355.00% от дневной нормы
- Углеводы419г139.67% от дневной нормы
- Калории4630кКал192.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Готовим тесто. Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.
- Шаг 2Добавить сметану, перемешать.
- Шаг 3Добавить сгущенное молоко, перемешать.
- Шаг 4Добавить какао, перемешать.
- Шаг 5Добавить соду и муку, замесить не густое тесто.
- Шаг 6Форму (подойдет форма диаметром 24-26 см), смазать маслом. Выложить половину теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Выпечь два коржа.
- Шаг 7Готовим крем. Абрикосы мелко нарезать кубиками.
- Шаг 8Сливки взбить с сахаром (взбивать до тех пор, пока сливки не начнут густеть).
- Шаг 9Добавить Маскарпоне (можно 2-3 ст.л. Маскарпоне отложить для украшения), перемешать (не миксером).
- Шаг 10Добавить абрикосы, перемешать.
- Шаг 11Выпеченный корж разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа). Немного пропитать абрикосовым компотом (на каждую половинку у меня ушло 5-7 ст.л. компота).
- Шаг 12Выложить 1/3 крема, разровнять.
- Шаг 13Накрыть вторым коржом, немного пропитать компотом (сильно пропитывать не надо, иначе торт потечет).Выложить половину оставшегося крема.
- Шаг 14Накрыть коржом, пропитать, выложить оставшийся крем, накрыть коржом.
- Шаг 15Украсить по вкусу. Можно бока торта смазать кремом, посыпать миндальными лепестками. Выложила нарезанную клубнику, залила желе для торта. По бокам, при помощи шприца, выложила Маскарпоне.
- Шаг 16
Готовый торт поставить в холодильник. Дать пропитаться в течении 6-8 часов. Приятного аппетита!
Оценить512
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему в ПМС тянет на сладкое и можно ли себе разрешать вредную еду в этот период: гинеколог раскрыла, как облегчить менструальный синдром
Закрываем дневную норму: топ-5 продуктов-чемпионов по содержанию клетчатки
Не страшно, если сразу не съели: пеку несложные апельсиновые булочки — благодаря одной хитрости остаются мягкими несколько дней
Комментарии
2ням ням!
Оль, тортик очень хороший, но абсолютно не читается((( Срочно раздели по шагам!!!