Праздничный торт-бутерброд из лаваша с украшениями
Описание рецепта
Этот бутерброд я готовила сыну в школу для школьного конкурса кулинаров.А потом мы стали готовить такие бутерброды и бутербродики для праздников,которые проводили в семье для детей.Дети его назвали «Все что нужно для еды!» Прикольно,но правильно!Думаю вашим детям он тоже понравится!!!Слово редактора
Многослойный бутерброд в форме торта — яркое решение для детского праздника. Основа из тонкого лаваша с начинкой из свежих овощей, колбасы и сыра собирается ярусами. Главное украшение — съедобные цветы из огурцов, помидоров, колбасы и сыра, божья коровка из овощей. По краям выкладываются закуски и зелень. Такой бутерброд становится центром стола и заменяет сразу несколько блюд.Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории553кКал23.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Взять лаваш и вырезать 2 больших круга.Использовать тарелку или крышку подходящего диаметра как шаблон для ровных кругов. - Шаг 2Шаг 2Смазать первый круг тонким слоем майонеза, помидор свежий нарезать тонкими кружочками и выложить тонким слоем на майонез.Майонез можно заменить смесью сметаны с горчицей для более пикантного вкуса.
- Шаг 3Шаг 3Присыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, по краям выложить листья салата, чтобы они выступали за края лаваша.Листья салата по краям создают объём и свежесть, выбирать крупные листья без повреждений.
- Шаг 4Шаг 4Сверху положить второй круг лаваша, также смазать майонезом и выложить плотно тонко нарезанными кольцами огурца свежего.Огурцы резать максимально тонко, чтобы слой был ровным и плотным.
- Шаг 5Шаг 5Третий круг лаваша вырезать в два раза меньше предыдущих и выложить сверху на огурцы.Маленький круг лаваша — основа для центральной композиции из украшений.
- Шаг 6Шаг 6Из огурцов сделать лилии, из помидоров розочки, из листьев салата конвертики, в которые по кругу разместить лилии из огурцов.Для лилий из огурцов вырезать тонкие лепестки острым ножом, для розочек помидоры резать спиралью.
- Шаг 7Шаг 7Из тонких овальных кружочков колбасы также сделать лилии, грибы разрезать пополам и выложить по кругу, из сыра в середине сделать раскрытый цветок и разместить внутрь розу из салями.Цветок из сыра делать из тонких ломтиков, нарезанных треугольниками и уложенных внахлёст.
- Шаг 8Шаг 8Из половинки помидора, оливок и капель майонеза сделать божью коровку и разместить сбоку.
- Шаг 9Шаг 9По большому кругу по очерёдности выложить квашеную капусту, корейскую морковку, между ними половинки кусочков колбасы. Украсить по кругу маслинами и зеленью укропа и петрушки.Чередовать яркие закуски для контраста — жёлтая морковка, белая капуста, красная колбаса.
На заметку
Готовый торт-бутерброд подавать сразу или охладить 30 минут для лучшей пропитки слоёв. Нарезать порционными кусочками, как торт. Хранить в холодильнике не более 3-4 часов. Рецепт с фото показывает все этапы украшения — можно упростить декор или добавить свои элементы из овощей и зелени. Вместо майонеза попробовать сливочный сыр или йогуртовый соус.Оценить512
0
Комментарии
2Очень люблю Ваши рецепты, всегда все вкусно и по-домашнему. Здорово, что Вы снова делитесь с нами своими рецептами, спасибо!
Вот это бутерброд!!! Всем бутербродам бутерброд!!! 5+++++