Особенности рецепта: Бутерброд с авокадо, моцареллой и базиликом на ржаном хлебе

🟢 Быстро 🔥 4 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 2. Автор Tanya-sun.

Бутерброд с авокадо, моцареллой и базиликом на ржаном хлебе

25 июня 2026

Время приготовления

Tanya-sunАвтор рецепта

Описание рецепта

Ржаной хлеб сам по себе уже хорош, а когда на него ложится кремовое авокадо, нежная моцарелла и листик свежего базилика — получается что-то большее, чем просто бутерброд. Такой завтрак заряжает по-настоящему: сытно, легко, без ощущения тяжести. Хороший выбор для тех, кто утром дорожит каждой минутой.

Слово редактора

Ржаной тост с мякотью авокадо, сочным помидором, моцареллой и свежим базиликом — плотный завтрак без лишних усилий. Подходит тем, кто хочет есть сытно, но без тяжести. Авокадо даёт кремовую текстуру и насыщает надолго, моцарелла добавляет мягкость, а базилик — аромат. Готовится за пять минут, никакой термообработки не нужно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
хлеб ржанойпо вкусу
моцареллапо вкусу
томатыпо вкусу
базиликпо вкусу
авокадопо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории4кКал
0.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Хлеб взять целым ломтём или подсушить в тостере.
Тост лучше держит форму и не размокает под авокадо.
Шаг 2
Шаг 2
Мякоть авокадо размять вилкой и равномерно намазать на хлеб.
Авокадо должно быть спелым — при нажатии мякоть слегка пружинит.
Шаг 3
Шаг 3
Сверху выложить кольца помидора.
Выбирайте помидор плотный, мясистый — водянистый размочит хлеб и разрушит слои.
Шаг 4
Шаг 4
На помидор положить ломтики моцареллы.
Моцареллу можно нарезать тонко или порвать руками — на вкус не влияет.
Шаг 5
Шаг 5
Базилик тонко нарезать и распределить поверх всего бутерброда.
Можно использовать два сорта базилика — зелёный и фиолетовый — для более яркого вкуса.

На заметку

Подавайте сразу после сборки — авокадо на воздухе темнеет. Если нужно приготовить заранее, сбрызните мякоть авокадо лимонным соком. Этот рецепт легко адаптировать: моцареллу можно заменить мягким козьим сыром. Пошаговые фото помогут собрать бутерброд аккуратно, слой за слоем.