+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыплята с маскарпоне
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
24541
8
Реклама
Реклама

Курица маринованная в кефире с пряными травками.

Курица маринованная в кефире с пряными травками.
Курица маринованная в кефире с пряными травками.
Курица маринованная в кефире с пряными травками.
22554 ed4 square100
Курица маринованная в кефире с пряными травками.
Курица маринованная в кефире с пряными травками.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Давно собиралась приготовить таким образом курочку.И вот наконец-то решилась.Курочка получилась сочная,нежная,ароматная и очень вкусная:)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Курочка 1.5 кг
кефир 0.7 л
1ч.л базилика
1ч.л мяты
1ч.л розмарин
1ч.л душицы
1ч.л майорана
1.5 ч.л морской соли
3 зубчика чеснока
2ст.л паприки сладкой
1стручёк острого перца

Вам также пригодится
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
671 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
279 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
137133 ed4 square150
111823 ed4 square150
111822 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В кефир добавить соль и сухие пряные травки.Залить курочку и оставить на 6-12ч мариноваться в холодильнике,периодически переворачивая её или встряхивая.
В кефир добавить соль и сухие пряные травки.Залить курочку и оставить на 6-12ч мариноваться в холодильнике,периодически переворачивая её или встряхивая.
На весь экран
шаг 2
Чеснок и перец порезать мелко и натереть внутреннюю часть курочки.
Чеснок и перец порезать мелко и натереть внутреннюю часть курочки.
На весь экран
шаг 3
Сверху натереть паприкой.Выложить в форму,полить половиной кефира и поставить в духовку разогретую до 180С.
Сверху натереть паприкой.Выложить в форму,полить половиной кефира и поставить в духовку разогретую до 180С.
На весь экран
шаг 4
Выпекать примерно полтора часа,периодически(раза 3-4)поливая кефирным соусом.Если не поленитесь можно после 40 мин приготовления перевернуть курочку пузиком вверх,а через 20 назад,Для румяности со всех сторон:))Но не обязательно.В последние 10мин можно включить гриль с конвекцией.Выключить духовку и оставить курочку в приоткрытой духовке ещё на 15-20мин.Курочку вытащить из формы.К соусу скопившемуся на дне добавить вторую часть кефира.Довести до кипения,поварить 2-3 мин. и соус к курочке готов.
Выпекать примерно полтора часа,периодически(раза 3-4)поливая кефирным соусом.Если не поленитесь можно после 40 мин приготовления перевернуть курочку пузиком вверх,а через 20 назад,Для румяности со всех сторон:))Но не обязательно.В последние 10мин можно включить гриль с конвекцией.Выключить духовку и оставить курочку в приоткрытой духовке ещё на 15-20мин.Курочку вытащить из формы.К соусу скопившемуся на дне добавить вторую часть кефира.Довести до кипения,поварить 2-3 мин. и соус к курочке готов.
На весь экран
шаг 5
Кусочки курочки при желании можно полить соусом,А можно и не поливать,потому-что курица очень сочная!Приятного аппетита!:)
Кусочки курочки при желании можно полить соусом,А можно и не поливать,потому-что курица очень сочная!Приятного аппетита!:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(53)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 99
Ed4 square50
Отправить
Еленочка
Еленочка
29.07.2013 21:24:29

Жаль, что рецепт только сегодня увидела, но у меня просто вариация рецепта.Курица получается очень вкусная - я вчера похожим образом мариновала, только разделала на порционные кусочки и добавила готовую горчицу и мелко порезанный лук. Рецепт отличный, спасибо!💐

Яна Кишкина
Яна Кишкина
10.02.2012 20:13:15

Ой какая вкуснятина! Завтра же приготовлю!

домохозяйка
домохозяйка
13.01.2012 15:52:40

Ура, нашла подходящий рецепт для своей куры, пошла мариновать! Симуля, к воскресенью жди отчет!

домохозяйка
домохозяйка
22.01.2012 21:29:33
домохозяйка,

Ну это просто таящее наслаждение! Мои мужчины причмокивали и примурлыкивали:) Спасибо тебе! Фото отчет прилагаю!

Сима♥
Сима♥
23.01.2012 04:13:55
домохозяйка,

Ой как здорово!:))Мариш,я очень рада,что пригодился рецепт:)Когда любимые мужчины причмокивают от еды приготовленной нашими руками-это такое счастье!:)Спасибо за фото,оно ОЧЕНЬ аппетитное:))

Ирина
Ирина
20.06.2011 20:01:56

Сегодня приготовила курочку по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно!!!!Аппетитная, сочная, нежная курочка:)) Спасибо за рецепт!
Одно мое личное дополнение-положила веточки укропа внутрь курицы. Укропчик хорошо подружился с чесноком и добавил приятную нотку в аромат и вкус:))

Сима♥
Сима♥
20.06.2011 20:46:50
Ирина,

Спасибо,Ириша!:)Рада,что пригодился рецепт:))И про совет с укропчиком спасибо:))Попробую как-нибудь тоже с ним:)

Nata
Nata
18.05.2011 22:36:21

теперь отчитываюсь - курица просто шикарная и даже диетическая, не поверишь, почти всю втроем съели! фоткать нечего! остатками соуса залила рис - получился просто восторг! спасибо еще раз, ты молодец!

Сима♥
Сима♥
18.05.2011 22:48:35
Nata,

Ой,ка здорово!:))Наточка,дорогая,спасибо тебе,что приготовила!:))Я очень рада,что тебе тоже понравилась:))А ведь и вправду диетическая:)Обычно её смазывают маслом,а тут кефир:0!

Показать еще комментарии