+ 1000
+ 1000

Курица маринованная в кефире с пряными травками.

Курица маринованная в кефире с пряными травками.
Курица маринованная в кефире с пряными травками.
Курица маринованная в кефире с пряными травками.
Курица маринованная в кефире с пряными травками.
Курица маринованная в кефире с пряными травками.
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Давно собиралась приготовить таким образом курочку.И вот наконец-то решилась.Курочка получилась сочная,нежная,ароматная и очень вкусная:)
Ингредиенты
Курочка 1.5 кг
кефир 0.7 л
1ч.л базилика
1ч.л мяты
1ч.л розмарин
1ч.л душицы
1ч.л майорана
1.5 ч.л морской соли
3 зубчика чеснока
2ст.л паприки сладкой
1стручёк острого перца

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

В кефир добавить соль и сухие пряные травки.Залить курочку и оставить на 6-12ч мариноваться в холодильнике,периодически переворачивая её или встряхивая.
В кефир добавить соль и сухие пряные травки.Залить курочку и оставить на 6-12ч мариноваться в холодильнике,периодически переворачивая её или встряхивая.
На весь экран

шаг 2/5

Чеснок и перец порезать мелко и натереть внутреннюю часть курочки.
Чеснок и перец порезать мелко и натереть внутреннюю часть курочки.
На весь экран

шаг 3/5

Сверху натереть паприкой.Выложить в форму,полить половиной кефира и поставить в духовку разогретую до 180С.
Сверху натереть паприкой.Выложить в форму,полить половиной кефира и поставить в духовку разогретую до 180С.
На весь экран

шаг 4/5

Выпекать примерно полтора часа,периодически(раза 3-4)поливая кефирным соусом.Если не поленитесь можно после 40 мин приготовления перевернуть курочку пузиком вверх,а через 20 назад,Для румяности со всех сторон:))Но не обязательно.В последние 10мин можно включить гриль с конвекцией.Выключить духовку и оставить курочку в приоткрытой духовке ещё на 15-20мин.Курочку вытащить из формы.К соусу скопившемуся на дне добавить вторую часть кефира.Довести до кипения,поварить 2-3 мин. и соус к курочке готов.
Выпекать примерно полтора часа,периодически(раза 3-4)поливая кефирным соусом.Если не поленитесь можно после 40 мин приготовления перевернуть курочку пузиком вверх,а через 20 назад,Для румяности со всех сторон:))Но не обязательно.В последние 10мин можно включить гриль с конвекцией.Выключить духовку и оставить курочку в приоткрытой духовке ещё на 15-20мин.Курочку вытащить из формы.К соусу скопившемуся на дне добавить вторую часть кефира.Довести до кипения,поварить 2-3 мин. и соус к курочке готов.
На весь экран

шаг 5/5

Кусочки курочки при желании можно полить соусом,А можно и не поливать,потому-что курица очень сочная!Приятного аппетита!:)
Кусочки курочки при желании можно полить соусом,А можно и не поливать,потому-что курица очень сочная!Приятного аппетита!:)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(53)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 99
Отправить
Еленочка
Еленочка
7 лет назад

Жаль, что рецепт только сегодня увидела, но у меня просто вариация рецепта.Курица получается очень вкусная - я вчера похожим образом мариновала, только разделала на порционные кусочки и добавила готовую горчицу и мелко порезанный лук. Рецепт отличный, спасибо!💐

Яна Кишкина
Яна Кишкина
8 лет назад

Ой какая вкуснятина! Завтра же приготовлю!

домохозяйка
домохозяйка
8 лет назад

Ура, нашла подходящий рецепт для своей куры, пошла мариновать! Симуля, к воскресенью жди отчет!

домохозяйка
домохозяйка
8 лет назад
домохозяйка,

Ну это просто таящее наслаждение! Мои мужчины причмокивали и примурлыкивали:) Спасибо тебе! Фото отчет прилагаю!

Сима♥
Сима♥
8 лет назад
домохозяйка,

Ой как здорово!:))Мариш,я очень рада,что пригодился рецепт:)Когда любимые мужчины причмокивают от еды приготовленной нашими руками-это такое счастье!:)Спасибо за фото,оно ОЧЕНЬ аппетитное:))

Ирина
Ирина
9 лет назад

Сегодня приготовила курочку по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно!!!!Аппетитная, сочная, нежная курочка:)) Спасибо за рецепт!
Одно мое личное дополнение-положила веточки укропа внутрь курицы. Укропчик хорошо подружился с чесноком и добавил приятную нотку в аромат и вкус:))

Сима♥
Сима♥
9 лет назад
Ирина,

Спасибо,Ириша!:)Рада,что пригодился рецепт:))И про совет с укропчиком спасибо:))Попробую как-нибудь тоже с ним:)

Nata
Nata
9 лет назад

теперь отчитываюсь - курица просто шикарная и даже диетическая, не поверишь, почти всю втроем съели! фоткать нечего! остатками соуса залила рис - получился просто восторг! спасибо еще раз, ты молодец!

Сима♥
Сима♥
9 лет назад
Nata,

Ой,ка здорово!:))Наточка,дорогая,спасибо тебе,что приготовила!:))Я очень рада,что тебе тоже понравилась:))А ведь и вправду диетическая:)Обычно её смазывают маслом,а тут кефир:0!

Показать еще комментарии