Хлеб праздничный №2 (Мухоморчик :-))

Просеять муку, добавить сухие дрожжи. Прогреть сыворотку (добавить соль и сахар) и влить в муку. Вымесить тесто, постепенно добавляя растительное масло. Тесто будет жидковатым. Разделить его на 3 части. В одну домесить пшеничную крупу а в две других (2 кусочка соединить) вмесить потертую на картофельной терке сырую свеклу. К той части где свекла добавить столько муки, сколько потребуется. Хорошо вымесить обе части. Поставить в теплое место на 1,5-2,5 часа накрыв полотенцем.

После вымесить опять тесто. Разделить каждый кусок на 4 части.

Красным цветом у нас будет корочка хлеба а пшеничным - мякиш...

Залепить, перевернуть и уложить на противень...

Дать подняться в теплом месте минут 40

Смазать взбитым вилкой яйцом и посыпать кедровыми орешками.

Выпекать в разогретой духовке до 180 около 1 часа...

Приятного аппетита!