Яйца с весенней спаржей и сухариками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- спаржа5стебель
- небольшая белая булочка1шт.
- сыр твердый30г
- масло оливковое1ст. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории977кКал40.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Сыр натереть на мелкой терке. - Шаг 2
Булочку, срезав корку, нарезать толстыми брусками, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, присыпать сыром и отправить в разогретую духовку. - Шаг 3
У спаржи срезать грубые черенки. Оставшиеся нежные стебли спаржи опустить на 2–3 минуты в кастрюлю с кипящей водой. - Шаг 4
Воду слить, спаржу отправить на 2 минуты в миску со льдом, чтобы она сохранила свой цвет. - Шаг 5
Яйца опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3–4 минуты, чтобы они получились всмятку. - Шаг 6
Подавать яйца со спаржей и сухариками, которые можно макать в яйцо.
Оценить522
0
Комментарии
4Идея проста. Подача великолепна. Спасибо!!!
..Яйцо всмятку и спаржа-МММММ,шарман!!!
А я недавно смеялась над своим сыном студентом,который в кипящей воде пытался сварить яйца.Всю жизнь варю яйца всмятку,заливая их холодной водой с крана и бросаю в воду соль.Если яйцо из холодильника положить в воду,то оно сразу треснет.Да это же искусство фокусника,положить яйцо на ложку и опустить в кипящую воду.Такой завтрак,естественно классика!За спаржу 5+!
ВОСТОРГ ! УМНИЧКА ! ПЯТЬ !